香爆对虾做法步骤（如何做香爆对虾）

虾泡清水洗净，剪去触角开水锅内放盐，等虾卷曲，捞起沥水，今天小编就来说说关于香爆对虾做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

香爆对虾做法步骤

虾泡清水洗净，剪去触角。

开水锅内放盐，等虾卷曲，捞起沥水。

豆芽洗净，沥干。青瓜洗净，切丝。蒜拍瓣，姜切丝。

热油锅，爆蒜瓣，姜丝，入啜过水的虾，翻炒几下，滴入少许米酒。

待香气出来，加入豆芽和黄瓜丝，快速大火颠炒几下，撒少许盐，酱油，起味装盘即可。