口味
咸鲜
难度
简单
时间
数小时
- 猪大骨头1大根
- 玉米 ☜ 2根
- 银鱼干25g
- 大白萝卜半根
- 盐适量
- 料酒适量
- 白醋几滴
- 姜3片
1. 准备好原材料。猪骨提前焯去血水。
2. 银鱼干用水浸泡5小时，期间换水2次。
3. 玉米洗净切成段。
4. 将猪骨放入电压力锅容器中，倒入料酒和几滴白醋，加入姜片。
5. 放入玉米，加入适量清水。可以多加一点，以免后续转入明火上煮时水少。开启猪骨程序即可。
6. 煮好后的大骨汤，转入汤锅中。
7. 倒入浸泡好的银鱼干。
8. 萝卜提前切成块状，也倒入汤锅中，大火煮开，转小火煮至萝卜熟即可。
9. 最后加入盐调味。
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