煎牛腱的方法和技巧（教你煎牛腱的方法和技巧）

用料：牛腱125克，黄油10克,料酒少许，盐少许，黑胡椒少许，今天小编就来说说关于煎牛腱的方法和技巧?下面更多详细答案一起来看看吧!

煎牛腱的方法和技巧

用料：牛腱125克，黄油10克,料酒少许，盐少许，黑胡椒少许。

牛腱略捶松，去膜，切小块，洗净后用料酒和盐腌半小时以上。

锅内入黄油化开放入牛肉粒，煎至两面上色后再略煎一会到自己喜欢的熟度即可出锅。撒黑胡椒提味。