浆面条家常做法大全 家常浆面条

#冬天里最爱吃的热乎饭#记得小时候，我和妹妹都爱喝娘亲做的浆面条长大了便和娘学尤其是在入冬时节，喝上一碗，便身暖体热，今天小编就来说说关于浆面条家常做法大全 家常浆面条?下面更多详细答案一起来看看吧!

浆面条家常做法大全 家常浆面条

#冬天里最爱吃的热乎饭#记得小时候，我和妹妹都爱喝娘亲做的浆面条。长大了便和娘学。尤其是在入冬时节，喝上一碗，便身暖体热。

娘作浆面条，用的不是传统的老浆，而是自己勾兑，随手作来。几勺米醋，半碗白面，勾兑搅合，放在热灶台上发酵。晚上喝，午饭后便作上，待那勾兑后

的面汁儿冒出针尖大的小白泡，一丝溜溜的酸直窜鼻孔，浆便是成了。然后的，将锅内添人适量的水，放些许盐面，五香粉，将一把大白豆或大绿豆入锅煮至熟

将细面下锅，至沸，将浆面汁人锅搅匀。后将芹菜切碎放入锅内，稍滚即成。娘将铁勺子放油少许，将葱花、蒜粒、辣椒面在热油中烹过，直倾锅内，滋啦响响，浆面条便是成了。

记得那年，我学着娘的作法，作了一次浆面条，朋友来，未进门便嚷嚷：“浆面条哩！”朋友喝后啧啧称赞，还问在哪儿提的浆。可见其与老浆莫可变矣。

这种浆面条其酸浓淡随喜而来，因此我便命名为家常浆面条。但虽其家常却功效非凡，遂而归纳：

醋面搅为糊，灶台捂一捂，

芹菜不可少，面条不可粗。

饱腹润肠胃，一喝热呼呼。

降脂软血管，美容滋皮肤。

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