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导语
正月初七,是人日!即人类的生日,老传统“一捞、一吃、一喝”,寓意前途似锦 ,富贵吉祥!
据记载,从大年初一金鸡报喜开始,到大年初六马到成功,这六天,是女娲娘娘创造六畜之日。六畜创造好了,能够满足人类生产和生活会,等到了大年初七,女娲造人成功。因此,大年初七是人日,老传统“一捞、一吃、一喝”,看看到底是什么?
一捞:捞鱼生
捞鱼生,北方的朋友可能接触比较少,可不是字面意思捞鱼,这是南方的一道特色美食,热闹喜庆。
那“鱼生”是什么呢?倒过来看,即生鱼,也就是生鱼片,用新鲜的鱼类或者贝壳类切成生鱼片。鱼生源于水上人家,关键在于鲜,经过几百年的不断传承,已经成为一道美食文化。
俗话说:“涝鱼生,步步升”。在正月初七这天,正好是人日,人们进行捞鱼生,大家围坐在一起。而且形势快乐喜庆,大家站着用筷子捞鱼生,尤其是一起齐声大喊:“捞啊,发啊!”,氛围活泼喜庆热闹。预示着好日子红红火火,步步高升,富贵吉祥。
二吃:吃面条
面条,大家比较熟悉,吃法不计其数,拉面、烩面、刀削面、炸酱面等等,各地特色不同,寓意吉祥如意,长长久久,健康长寿。但大年初七吃面条,寓意不一样,一起看看。
老话说:“拉魂面,把心收”。从大年三十到大年初六,大家忙忙碌碌,热热闹闹,忙着过年,阖家欢乐,喜迎春节,大人小孩无不忙于过年的喜庆之中。但是,到了大年初七,预示着春节已经告一段落,大家要收心了,大人要忙营生,小孩要忙学习。
因此,称为:“拉魂面”,也就是吃完拉魂面,把魂拉回来,把心收回来,各忙各的,新的一年开始了。
三喝:喝七宝羹,
七宝羹是什么?七宝羹又为:“及第羹”。尤其是对于面临考试升学的人来说,非常吉利,吉祥如意,寓意金榜高中,金榜题名,一举夺魁!
老话说:“喝了七宝羹,聪明又伶俐”。因此,到了大年初七,人们少不了喝七宝羹,老人喝了长寿,小孩喝了七宝羹聪明伶俐,逢考必过,更是祈求新的一年事事如意,天天进步。
正月初七,做七宝羹,用7种蔬菜,统一制作而成。比如,里面有大葱,代表聪明伶俐;加上芹菜,表示勤奋好学!韭菜表示长长久久,白菜预示着百财,无不吉祥如意,健康长寿。
小结
正月初七,人日,也被称为人七日、人胜日、人口日,是人类的共同的节日,过去讲究,这天不打骂和批评孩子。
据说,人日这天,如果天气晴朗,阳光明媚,往往预示着人寿年丰,幸福安康,吉祥如意。
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