整夜的熟睡都不如闹钟响后赖床的10分钟香，要是能赖15分钟的话，那简直是幸福感爆棚啊，于是，为了提升起床的幸福感，有的时候只能压缩或者省去吃早餐的时间。但是长时间不吃早餐对身体又十分不好，容易诱发结石等疾病。
所以一些方便快捷又安全卫生的早餐就成为了上班族最大的渴望，今日份教程十分简单，而且方便快捷，周末做出来放进保鲜盒，工作日的早上只要微波炉加热2分钟，再配上一杯牛奶，洗个脸的功夫就轻松搞定了早餐，学会它，每天可以多睡15分钟，幸福感满满！除了省时省力，它还无水无油，蓬松柔软奶香十足，感兴趣的小伙伴快来围观吧~
所需食材：
普通面粉300g、酵母3g、白糖20g、无铝泡打粉3g、酸奶220g
步骤：
1.碗中加入普通面粉300g，酵母3g，白糖20g和无铝泡打粉3g，用筷子搅匀
2.少量多次加入酸奶，将面粉搅成面絮，然后手揉成团。酸奶的用量要根据不同品牌的浓稠度适当调节，只要能揉成偏软又不沾手的面团就行，这个时候揉出来的面团表面比较粗糙，不要紧
盖上盖子让它松弛10分钟左右，然后再揉，就很容易揉出一个光滑而不沾手的面团了
3.揉光滑的面团搓成长条，均匀地切分成10份
把每个面剂都揉成光滑的小面团，反复地往面板上摔两下让它们更蓬松
然后用烤盘或者其他平底工具压扁，这样的面剂更圆，而且个头儿匀称
都压好以后盖上保鲜膜，防止水分流失造成表面风干，醒发至体积明显变大，拿起来轻飘飘的就可以了
4.平底锅开小火，预热后不用刷油直接放入饼坯，然后盖上盖子，这样能有效保持饼内的水分不正发出去，饼才会不干不硬
等到饼厚厚的鼓起，底部上色后进行翻面，翻面后也要盖上盖子防止水分流失
另一面烙至金黄后，再翻回去，盖上盖子，使底部受热均匀，变得金黄
拿一个饼，按压表面能够快速回弹，就表明内部已经熟透了，即可出锅
这个无水无油的早餐酸奶饼就做好了，小脸儿白白净净的看起来十分干净，吃起来喧软细腻不干不硬，吃起来还有淡淡的酸奶的甜香味儿。
就算是放进冰箱变凉后也不会反生发硬，周末做一次，可以吃一周哦，香甜松软，不油不腻，配牛奶配豆浆就连配美式也没有违和感。有了它，每天至少可以多睡15分钟！
小伙伴们可以在评论区留言自己感兴趣的教程，或者关于本期教程有任何疑问也都可以在评论区留言或者私信，有问必答哦~
