胃扭转（胃扩张胃扭转症候群）是指胃发生扩张和扭曲的急性病，其特征是突然出现急剧严重的症状，如胃痛。如果不及时采取适当的处理，全身的循环血液量就会减少，数小时之内就会丧命，是一种非常可怕的疾病。
由于体内的食物、液体、气体等活动，让胃急剧膨胀（胃扩张），胃的一部分就会引起扭转。根据扭转的程度，还会堵塞胃的出入口当膨胀的胃压迫周围的内脏器官，伴随着胃的扭曲胃和周围的血管扭曲，会引起全身性的各种各样的症状。
目前还没有发现导致胃扭转出现的确切的原因，大多数情况下，在胃扩张之后会发生扭转，主要的原因可以有几个方面：吃得太快或吃得太多、水的摄取量太大、在胃膨胀的状态下运动、支撑胃韧带的松弛程度、误饮异物、咽下了不该吃的东西、、反复的呕吐、吸入下大量的空气、胃肿瘤、胃的运动和胃酸分泌被抑制等。
初期：肚子胀、坐立不安、不愿意动也不愿意躺、不愿意被碰、流出大量口水、吐气泡、反复的呕吐(想吐却吐不出来)、痛苦地呼吸；
后期：贫血、虚脱、发绀、呼吸衰竭、血压下降、酸中毒(血液呈酸性的现象)、心律失常、休克(濒死状态)；
当这些全身性的症状被发现时，狗狗的健康状态会急剧恶化。因为胃里粘附着脾脏的血管被卷入胃里，血液流入脾脏，导致膨胀。如果粗血管(后大静脉及门静脉)的血流受阻，回到心脏的血液量就会减少，具体的症状表现为：牙龈等粘膜变白、舌头变白(发绀)，心脏的运动也会变差，导致心律不齐，之后陷入休克状态。另外，膨胀的胃还会压迫胸部(横膈膜)，导致呼吸衰竭。
这种病的特征是在短时间内症状迅速恶化，通常在饭后1 ~ 4小时会出现剧烈的症状。由于胃的扭曲使全身的血液循环不能正常进行，如果不能接受正确地治疗，狗狗在几个小时内就会死亡。因此，主人们尽早发现症状，迅速带它去动物医院进行相关治疗。
为了防止狗狗出现胃扭转，帮助它养成健康的饮食习惯和进行正确的运动管理是非常重要的。大型犬和曾经出现过胃扩张的狗狗很容易容易出现胃扭转，所以主人们要多加注意。
具体的措施为：饭后不要立即做运动。(饭后散步也不行)、一次不要吃太多。、把一天的食用量分成2 ~ 3次来喂、饭后不要让喝大量的水、别让狗狗吃不好消化的食物。
胃扭转是一种严重的、可致死的疾病，主人们要注意狗狗的进食情况，让狗狗不要受到这种弄疾病的伤害。
