杨梅是夏季应季水果之一,尤其是在炎热的天气里,能够吃到酸甜可口的杨梅,促进食欲还能清热降暑可最近有很多消费者都发现,杨梅上爬着很多“小白虫”,尤其在用盐水泡过后会更为明显,今天小编就来说说关于杨梅泡出来的小白虫不能吃吗?下面更多详细答案一起来看看吧!
杨梅泡出来的小白虫不能吃吗
杨梅是夏季应季水果之一,尤其是在炎热的天气里,能够吃到酸甜可口的杨梅,促进食欲还能清热降暑。可最近有很多消费者都发现,杨梅上爬着很多“小白虫”,尤其在用盐水泡过后会更为明显。
对于这种现象,朋友圈都传开了,还有着“吃一颗杨梅等于吃很多寄生虫”的说法,让人心生恐惧,刚买的杨梅有“小白虫”到底是怎么回事呢?
有些人把买回来的杨梅,直接用流水清洗后吃,丝毫没有看到小白虫的痕迹。还有些人会比较谨慎,会用盐水浸泡或小苏打(碱水)浸泡。
通过实验得知:用清水浸泡白虫出现的概率较小,盐水浸泡比清水浸泡多出现6条白虫,苏打水浸泡效果比清水显著,但不如盐水。而这些白虫并不是致病菌,多家水果店的老板都表示:杨梅出现白虫是正常杨梅生长的现象。
其实它们都是果蝇的幼虫,不会携带致病菌,成为寄生虫的宿主。果蝇幼虫主要以水果为食,不单单是杨梅,大家在购买樱桃、车厘子在果肉里面或外面也容易看到白虫。
而其他常见的水果,如苹果、梨,虫子通常在水果表面,但都不用担心。即便是不小心吃了,也不会造成健康威胁,或许还能帮机体补充点蛋白质。只不过更为安全的做法是,为了避免杨梅内部积攒细菌、灰尘,买到家的杨梅用盐水浸泡十五分钟洗干净后就可以吃了。
另外,用盐水清洗还可以提高杨梅的甜度,是一举多得的做法。要提醒大家的是,夏天天气炎热,细菌、病原体又喜欢潮湿、温度高的环境。
千万不要长时间浸泡杨梅,容易给细菌增加滋生的机会,在这种情况下即便不是因为小白虫子,也会因为细菌而食物中毒。在营养上,还容易流失部分水溶性维生素C、维生素B族。
所以,浸泡杨梅等水果最长也不要超过15分钟,在夏天饭前吃2~3颗杨梅,有开胃、生津止渴的作用。在《本草纲目》中记载:杨梅气味酸、甘、温、无毒,入肝、心、脾,用于助消化、促进食欲、解暑降温。
因杨梅酸性较强,如果你最近经常反胃,或有胃溃疡、消化不良等情况,避免杨梅对肠胃的刺激要少吃为宜。
各位朋友,你认为杨梅上出现小白虫是正常的现象吗?
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