首届中国夜间经济论坛在芜湖举行,会议上发布了“夜间经济十佳城市”“游客喜欢的夜间消费项目”等十大标杆系列项目,这回沈阳上榜了,荣膺夜间经济十佳城市之一,沈阳塔湾兴顺夜市也成为游客喜爱的全国十大夜市之一。入选中国夜间经济论坛的全国十大夜市还包括北京簋街夜市、青岛台东夜市、广州美食园、南京夫子庙夜市、重庆较场口夜市、上海城隍庙夜市、海口骑楼小吃街、开封鼓楼夜市、武汉户部巷夜市。今天介绍一下兴顺夜市的前身今世,看看沈阳的夜市小吃到底有多猛。

沈阳兴顺街夜市什么最好吃(塔湾兴顺夜市成为游客喜爱十大夜市之一)(1)

原兴顺夜市图片,2015年拍摄

提起兴顺夜市,沈阳人可以自豪的说,我们这里想吃啥都有! 以前真是在铁西区兴顺街,夜市因此得名兴顺夜市,这个夜市北起建设大路,南至沈阳工业大学(目前已经搬走了),全长约1.8公里,一期共设有摊位594个,在规模上是全国最大的夜市。夜间的兴顺街会封闭交通,成为一条步行街,2016年兴顺夜市正式搬到皇姑塔湾北行农贸后身。

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现兴顺夜市,2019年拍摄

兴顺街夜市搬到塔湾之后就不再是传统的街头夜市,集中在大大的院子里面,名字也改成塔湾兴顺夜市。

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原兴顺夜市图片

很多人说沈阳夜市的很多美食并不是沈阳本地小吃,而是来自辽宁乃至祖国各地,可以说世界风味云集于此,逛一次夜市成为旅游爱好者最大的目标,但是沈阳的烧烤绝对是占据主流位置。

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沈阳兴顺夜市小吃有非常多的品种,烤豆皮、臭豆腐、排骨串、羊肉串、熟筋串、牛肉串、豆皮串,鱿鱼串、烤肉串、烤腰子、爆肚、黄金薯塔、东北煎饺、大连焖子、拌鸡架、烤鸡架、烤猪蹄、烤鸽子等等。因为东北人平时最喜欢撸串,东北烤串始终占据夜市美食的前排,也就是说夜市销售的烤串排名第一。

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夜市呈现东北人的烧烤情结,撸完这串还有下一串。逛夜市的最大理由就是吃,如果晚上不吃饱的话,感觉心里空捞捞的。一方水土养一方人,一方料材泡制一方风味,我们来看看东北的烤串有多奇葩。

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烤海参,有没有很霸气的感觉?

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烤排骨,是不是算硬菜?

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烤蝎子,是不是感觉毒性很强?各种各样的虫子都摆上餐桌了。

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烤豆皮,纯粹的东北特色小吃,先蘸鸡汤,然后再炭火烘烤,焦糊的香味四溢,口感是柔嫩多汁。

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烤肉筋,每家都不一样的味道

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烤鱿鱼爪,您要麻辣还是孜然的,自己蘸调料,很多人说只要是能烤的东西都这个味道。

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烤冷面,只有东北才有的这种味道。

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烤茧蛹子的有两种,第一种是先卤后烤,另外一种是直接生烤,各有特色,大家也都不一样的口味。

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烤蜂窝煤算什么菜呢? 平时吃过不少炒饭,还真没吃过蜂窝煤一样的炒饭,每一个孔里都透着白兰地的香味。

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羊枪羊蛋羊腰子是烧烤的三大硬件,在夜市里面食客没有高低贵贱之分,不论是撸串还是吃烤冷面。

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羊蛋具有大量的胶原蛋白,此物为男人加油站,女人美容院。

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烤奶盒子,只有东北才有此物,很多人还不知道啥是奶盒子。

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烤骨髓,形状是不是超级可爱?

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烤肥肠里面还有大蒜和青椒,混合起来味道超好。

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东北风味小吃烤饺子今年上了央视春晚小品,手工水饺经过烧烤之后,变得非常美味,真正的外焦里嫩。

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烤油边,来自海城一带,油边乃猪的护心肉

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辽宁有三大知名烧烤:锦州烧烤是什么都能烤,丹东烧烤是什么都可以烤,海城烧烤是什么都敢烤,各地烤串云集沈阳,最终形成沈阳的夜市美食文化。

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很多人说到沈阳逛夜市,才能尝到最接地气的美食,这些特色美食您都吃过吗? 辽沈美食 图文原创

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