清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(1)

今天吃了一种水果,个头不大,长相有点像草莓一样,个头还比草莓要大一点点,外表是淡淡的红色,吃起来有种淡淡的,微微有点甜味,水分比较多,口感清脆。吃了以后不知道是什么水果,后来慢慢打听,才知道是台湾的莲雾。

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(2)

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(3)

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(4)

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(5)

据了解,​莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃,有的还叫洋蒲桃。17世纪由前荷兰人自爪哇引入台湾,在当地被视为消暑佳果。除我国台湾以外,我国的广东、广西等少部分地方有一些栽培。

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(6)

据说台湾莲雾的品质最佳,果实具有特殊的芳香,清脆可口,模样雅观。​高品质莲雾被称为“黑珍珠”,售价昂贵。​栽培管理好的,一年可收获5次,特别在春夏干燥炎热季节,作为清凉解渴果品,很受欢迎。​

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(7)

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(8)

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(9)

​“​红肤蜡质肉软脆,口口清甜解渴最”。​据说,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。莲雾果实多中空,状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(10)

莲雾淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。​​著名的传统小吃“四海同心”,就是以它作为主要材料,深受欢迎。

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(11)

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(12)

清脆爽口的莲雾(莲雾红肤蜡质肉软脆)(13)

吃过莲雾吗?没有吃过的话,可以去买一点来尝尝品鉴。当然,这是说真心话,不是打广告哈。

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