好吃的汤都不剩无油捞汁粉丝低脂低卡还美味
By 春妮的小厨房
用料
- 粉丝 1把
- 柠檬 1个
- 小米椒 3个
- 蒜 2瓣
- 西蓝花 几朵
做法步骤
1、粉丝一块 柠檬1个 小米椒3个 大蒜2个 西蓝花几小朵 起锅烧水,水开下粉丝,下西蓝花,煮半分钟左右,西蓝花捞出过凉,粉丝连热水倒入大碗发一会。
2、柠檬切4片放入大碗中,小米辣切圈,蒜切末,1勺糖,1勺盐,2勺生抽,1小勺老抽。
3、1勺蚝油,2勺陈醋,1大杯凉开水,1勺熟白芝麻。
4、粉丝捞出过凉,捞入料碗里,搅拌均匀,放入西蓝花里。
5、哇,酸甜爽口的,低脂低卡还美味的无油捞汁粉丝就可以开吃了
小贴士
水开下粉丝,关火发一会,粉丝更软烂。
粉丝的营养功效
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。凉拌更佳。
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