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沙棘果具有很高的食用和药用价值。据我国医学家研究认为,沙棘果具有多种医药功能,可活血降压,对心血管系统诸病有显著的治疗作用;也能消喘止咳。

用沙棘果制成的沙棘饮料,不但味道独特,芳香可口,老少皆宜。