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导读:

天气热了以后,榴莲也迎来了销售的旺季,超市为了吸引消费者,榴莲的价格基本上在二十多块钱左右,我每次去超市的时候,都看到一大堆人在那挑榴莲,看来这种热带水果,还是比较受欢迎的。前阵子我也买了个榴莲回来,不过里面肉比较少,后来朋友告诉我,是挑选的方法不对,她在超市买的榴莲,出肉率就特别的高。

猫山王和长柄榴莲的区别(榴莲中的猫山王)(1)

后来我问她怎么挑的时候,才知道买的榴莲压根就不是一个品种,所以大家在买榴莲的时候,也不要指望着有什么百试百灵的方法,不同的榴莲,长的不一样,它的挑选方法也不一样。在了解挑选之前,我们先说说,市场上比较流行的几个榴莲品种猫山王、金枕、托曼尼、黑刺。当然榴莲的品种远不止这些,只是这4种非常具有代表性。

榴莲中的猫山王、金枕、托曼尼、黑刺怎么选,它们有啥区别?不妨一起来了解一下。

(1)猫山王榴莲

猫山王和长柄榴莲的区别(榴莲中的猫山王)(2)

它的产地在马来西亚,这种榴莲我们见到的比较少,它的果子相对比较小,而且果壳是那种青绿色的,果肉则是姜黄色,一般都是冷冻出口,吃在嘴里,味道特别的浓郁,没有纤维感,甜中会带着一丝的苦味,它也被人们称之为“榴莲之王”。

猫山王和长柄榴莲的区别(榴莲中的猫山王)(3)

(2)金枕榴莲

产地泰国,这个品种的榴莲形状就没有那么圆了,它的果一般比较大,里面的核较小,果壳和猫山王完全不一样,它是那种黄色,果肉属于淡黄色,这种榴莲的果肉特别的多,而且水分也足,把口感和香味中和的恰到好处。

猫山王和长柄榴莲的区别(榴莲中的猫山王)(4)

就目前的市场而言,绝大部分吃到的榴莲品种都是这个,因为产量比较大,价格比较低,深受消费者的喜爱。

猫山王和长柄榴莲的区别(榴莲中的猫山王)(5)

(3)托曼尼榴莲

产地泰国,这个品种是最接近猫山王的存在,这种榴莲也叫玲珑榴莲,个头很小,非常的圆,它的皮厚籽比较大,不需要等到它开裂,我们就可以把它打开来吃,这种榴莲是它的层次感很好,吃在嘴里香甜绵糯。

猫山王和长柄榴莲的区别(榴莲中的猫山王)(6)

不过这个品种,它的产量并不是特别的高,所以价格也比较昂贵,市场上遇到它的次数也不是很多,不过有机会可以尝尝,它金黄色的果肉,吃起来香味非常的浓郁。

猫山王和长柄榴莲的区别(榴莲中的猫山王)(7)

(4)黑刺榴莲

产地马来西亚,这个榴莲品种,价格非常的昂贵,它的个头中等,肉比较厚,核相对偏大,果肉是那种橙黄色,吃在嘴里,口感绵密,甜度非常的高,价格差不多是猫山王的两倍,所以在市场也不是特别的常见。

猫山王和长柄榴莲的区别(榴莲中的猫山王)(8)

这4个品种,都是比较出名的,其中猫山王是很多人爱吃的一个品种,而金枕则是大家买得最多的,也是最常见的榴莲品种,市场上80%以上基本上都是金枕榴莲,所以这里分享一下金枕榴莲怎么挑。

猫山王和长柄榴莲的区别(榴莲中的猫山王)(9)

榴莲如何挑选?别只会挑圆的,牢记3个小技巧,挑榴莲就不用发愁了。第一,金枕榴莲的特点就是果大果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖,如果你看到刺与刺间隔大,刺高而且尖尖的,那么这种就值得选择;第二,看一下它的底部,榴莲底部越平,肉会越饱满;第三,不要选择奇形怪状的,尽量选择圆润一些的,形似鼓包的那种也可以,这样就可以选到果皮薄肉多的金枕榴莲了。

猫山王和长柄榴莲的区别(榴莲中的猫山王)(10)

【食刻说】:

买榴莲的时候,先要看它的品种,其次再进行选择,一般来讲,一分价钱一分货,榴莲的价格高一些,相对来讲品质也就更好一些。

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