心血管疾病、血压高、心脏问题是中老年朋友常见的疾病之一。同时,女性朋友随着年龄的增长,皮肤会出现种种问题,例如色斑、暗黄、皮肤衰老等。今天小编给大家推荐一款食疗方法,可以同时治疗以上小编提到的所有问题,大家一定很好奇,到底是什么样的食疗方法呢?它的名字叫做:醋蛋液。今天小编就来跟大家聊聊醋蛋液的功效和价值。

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【醋蛋液的历史由来】

醋与蛋的结合,至少在1800多年前就已经开始了,汉代医圣张仲景所著《伤寒论》“苦酒(醋)汤”:“半夏十四枚、鸡子一枚,纳半夏著苦酒中,以鸡子壳安火上,令三沸,去滓,少少含咽之,不瘥,更作三剂”。其时,该方以醋和鸡蛋为主料,用于治疗喉咙生疮失声等症。

到了明代,永乐帝朱棣将醋蛋功效进一步推广,成为中国最先使用醋蛋保健的人。明宫廷亦使用鸽子蛋代替鸡蛋,辅醋作为强精料理供皇帝食用,效果明显。随后,这道宫廷秘方慢慢传至民间,经过数道改良,其保健价值也逐步被开发,集预防、治疗、康复功效为一体。

醋蛋液是我国古老的食疗方法,可治疗多种疾病,无任何副作用。是我国中医的流传至今的瑰宝。下面我们一起来看看,古老的食疗方法醋蛋液都有哪些神奇功效。

美容、抗衰老

可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙,它们以胶质状况溶解在醋液中,这种钙能使人体保持绝对于是的碱性,提高细胞活性,防止皮肤老化。

排毒养颜

喝醋泡鸡蛋,可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒素,皮肤自然就好啦!不过要注意在开始的时候,排除的大便是绿色的,排一段时间会发现大便带血,而且很多,这时候要停止使用。因为这是在清理肠道,肠道里的毒素都排出来了,最后就是肠壁了,大便带血是因为肠壁出血导致,但是只要停一段时间就会好了!

消除疲劳

醋含有丰富的有机酸,能促进糖代谢,并使肌肉中积存的乳酸和丙酮酸等引起疲劳的物质分解而解除疲劳。

维持人体内部环境的相对稳定

醋是一种生理碱性食品,由于人体每天食用大量成酸性食品(如:肉类、鱼、蛋、米、面等)喝点醋,可以维持人体内环境的酸碱平衡。

减缓衰老,延年益寿

醋蛋液提供的营养物质,具有滋润、养阴的保健功效。有助于机体内的细胞再生、分离,软化血管,增进血液循环,有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行,增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固本,增强体质,有利于抗病,因而起到保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老,延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有:供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。

祛斑

醋泡蛋清液可祛斑,其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果,同时加入蛋清,对醋的刺激性起到缓解和稀释,防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。

防治多种疾病

根据服用后的信息反馈,可以预防癌变,防治高血脂症,降低高血压,防治动脉硬化和动脉粥样硬化,以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆结石等内、外科疾病70多种。甚至对于一些顽疾,也产生较好的效果。

【制作方法】

血压高的人吃什么能软化血管?降血压软血管护心脏(2)

醋蛋液功效繁多,老少皆宜。常吃可预防疾病也可治疗疾病,非常适合中老年朋友的日常养生。那么我们在家如何自制醋蛋液呢?快来跟小编一起看看吧。

醋蛋液

材料:食糖醋1000毫升,鸡蛋10个。

制作方法:做醋蛋液时,先要用清水将蛋的外壳清洗干净(凉开水洗最好)。加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。按上法制作,2~3天后蛋壳溶解,蛋体胀大,剪破蛋膜,用筷子将蛋清与蛋黄打散,醋蛋液便做好了。一天服用15~20毫升,吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服,也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用。

注:所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋),纯天然酿造最低2年米醋。浸泡的器具一定选用玻璃杯或瓷杯、瓷碗,切记不可使用塑料杯和金属杯,因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人体有害的物质,所以要忌用。

【注意事项】

虽然说醋蛋液经常食用,可养肾,并没有什么副作用。是纯天然的养生食品,但是醋蛋液中含量最多的就是醋了,有些肠胃不好的朋友在服用的时候,还是要注意方式方法的。下面是小编整理的服用醋蛋液的注意事项,请大家认真阅读。

1、过多、胃十二指肠溃疡患者,则宜限 量或不用为佳。

2、用醋蛋液,除可能会偶尔反胃酸之外,没有其他副作用,可以长期服用。 但应注意的是,切不可把它当作包治 百病的“灵丹妙药”,应该在医生指导 下,在积极治疗疾病的基础上合理使用。

3、服用醋蛋液时,还应注意不要空 腹服用,不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。

4、每天服用不宜过多,最多1~2杯稀释醋。

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