鸡肝养胃粥的做法
食材：粳米50克，鸡肝100克，姜适量，葱1棵，酱油10毫升，盐3克，香油12克。
做法：
1.粳米洗净，葱洗净切花，鸡肝洗净切小丁。
2.鸡肝入碗，加姜末、酱油拌匀，腌15分钟。
3.米入锅加水煮至软烂，再加入鸡肝煮熟，最后加盐调味，撒上葱末，淋上香油即可。
鸡肝粥的功效
1.鸡肝：具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。
2.大米：具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3.鸡肝粥：此粥具有补中益气、健脾养胃、养血明目、补肝益肾、利尿通便、增强抵抗力的功效。
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