材料:芋梗,凉开水选用看起来比较肥大的芋梗,去掉老、病、坏的部分;,今天小编就来说说关于芋头梗?下面更多详细答案一起来看看吧!
芋头梗
材料:芋梗,凉开水。
选用看起来比较肥大的芋梗,去掉老、病、坏的部分;
把芋梗洗干净后,放在阳光下晒至柔软;
用粗盐搓匀芋梗(或者切断后再用粗盐搓匀),放进缸或桶里腌2小时至半天;
用凉开水浸没芋梗,用重物(如干净的石头)压在上面;
经五至十天的发酵后,即可取出作芋梗酸。
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芋头梗
材料:芋梗,凉开水。
选用看起来比较肥大的芋梗,去掉老、病、坏的部分;
把芋梗洗干净后,放在阳光下晒至柔软;
用粗盐搓匀芋梗(或者切断后再用粗盐搓匀),放进缸或桶里腌2小时至半天;
用凉开水浸没芋梗,用重物(如干净的石头)压在上面;
经五至十天的发酵后,即可取出作芋梗酸。