By 阿婷阿婷阿婷阿婷
用料
- 口蘑 200克
- 盐 2克
- 黑胡椒 适量
- 芦笋 300克
- 油 适量
做法步骤
1、将芦笋洗干净把老的那部分去掉（如果没有那就洗干净就行）然后切成滚刀状（不会的话就切成一段一段即可）。
2、口蘑洗干净将蒂去掉。
3、切成一片一片的，厚一点薄一点都可以。
4、热锅放适量的油，油量比平时炒菜少一点。
5、芦笋炒至断生（大概一两分钟即可）就可以盛出来放碗里。
6、锅里再放适量的油把口蘑放锅里炒一分钟左右。
7、口蘑水份炒出来的时候就把芦笋一起放进去炒均匀，这个时候可以加适量的盐和黑胡椒即可。
8、出锅了！还可以再撒一点黑胡椒！这道菜黑胡椒是点睛之笔一定不可缺的！
9、铛铛铛～成品
小贴士
务必要注意火候。
口蘑的营养功效
1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
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