作者：一载无穷年
“眼是草鸡蛋 手脚是好汉”这句俗语如果用威海地方话解释，就是：眼像草鸡下的蛋——熊儿熊儿的；手脚像个英雄汉——铮儿铮儿的。
“草鸡”是典型的胶东方言。很多人不明就里，以为 “草鸡”只是“熊”了的意思。其实， “草鸡”这个词有着丰富的内涵，表达的是一个过程。是指，“原来挺能的，后来就熊了”。
"草鸡”这个词的来历和“鸡”有关。
捉过鸡的都知道，鸡看到有人捉它，首先会没命地奔跑；人靠近了，鸡会上下扑腾，依靠嘴啄、爪挠、翅膀扑打来摆脱抓捕。精疲力尽、走投无路了，遇到草丛，鸡就干脆一头扎到草丛里不动了。这时候，人就可以从容地把鸡抓住了。
鸡累，抓鸡的人也不轻松。气喘吁吁之余，抓鸡人手提着鸡洋洋自得，轻蔑地对鸡说“你不是挺能吗，怎么不跑了？雄鸡变草鸡了吧”
以前，年初养鸡、过年杀鸡是农村多数人家的必干的工作。小时候，我几乎年年年底的时候捉鸡，对此有深刻的印象。
“眼是草鸡蛋，手脚是好汉”这句话的意思是说，眼看着活不多，干起来感觉越干越多，干也干不完。这时候，就有点“草鸡”了。等到静下心干了，就会发现，干起来也不是那么难，一会儿就干完了。这时候就会发现，手脚还是挺能的。
这句话的产生和农村的生产、生活环境有关。过去，农村的活计往往都是眼皮子上的活儿（注：活儿摆在眼前），一眼望去，尽收眼底，觉得也没有多少。譬如，到地里割麦子，要割多少，一眼望去，清清楚楚。手工劳动生产效率低，干一会儿抬头看看，还有那么多活，只好接着干；干一会再抬头看看，自己都奇怪，怎么还有那么多。这时候，人就由“能”转变为“熊”了，就是“草鸡”了。这就是“眼是草鸡蛋的由来”。
等到活儿干得所剩不多了，干活儿的人就会松口气。威海有句俗话说,“可看见地头了”，正是这种心态的反映。活儿全部干完了，干活的人心里高兴，觉得自己手脚还是挺利索的，这么多活儿也很快就干完了。这就是“手脚是好汉的由来”。
“眼是草鸡蛋，手脚是好汉”来源于劳动实践，也应用于劳动实践。农村人常用来鼓励人们勤奋劳动，也用来批评懒惰、不愿意劳动的人。
比如：大喜妈让大喜把地里的草锄了。大喜不高兴，说：那么多草，我一个人什么时候能锄完？大喜妈说：眼是草鸡蛋，手脚是好汉。锄一棵就会少一棵，草没有了，你就锄完了。别磨叽了，赶快锄草去。
