主料:洋葱、鸡蛋辅料:盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精,今天小编就来说说关于洋葱炒鸡蛋怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

洋葱炒鸡蛋怎么做(洋葱炒鸡蛋的做法)

洋葱炒鸡蛋怎么做

主料:洋葱、鸡蛋。辅料:盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精。

洋葱洗干净去皮切丝。

把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。

锅中倒入底油,油热加一点姜片和辣椒丝,爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。

然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。