湖南日报•新湖南客户端通讯员 谢古 李香丽 ，今天小编就来说说关于广东水南?下面更多详细答案一起来看看吧!
广东水南
湖南日报•新湖南客户端通讯员 谢古 李香丽
仲夏时节，雨后初晴。经过雨露的浸润，七宝山下十八担山山岭岭间，一垄垄藤茶愈发光彩照人，青翠欲滴，绿意盎然。连日来，大片绿油油的藤茶树开始吐露嫩芽，芽叶肥硕，色泽翠绿，翠绿色的玉带慢慢铺开，由田边一直向山腰延伸。远远望去，宛如一幅灵动的山水画卷，洋溢着绿色和希望。
荒山披新绿
巍巍七宝山，悠悠永乐江。资兴市州门镇水南村地处七宝山脚下，海拔600m，山多地少，典型“八山一水一分田”。由于交通不便，产业不强，村民纷纷外出广东、深圳等地务工，村里只剩下留 守老人、留守儿童，土地大量抛荒，杂草丛生，一片荒凉，列为省级贫困村。
脱贫攻坚路在何方？村民要脱贫致富，没有产业不行。面对出门是山的自然环境，发展什么样的产业才行呢？资兴市委驻州门司镇水南村帮扶工作队和水南村支村“两委”干部翻山越岭，深入调研，探讨水南村产业发展之路。种油茶林？不行，时间太长，见效慢！种楠竹？也不行，砍竹子要劳力，老人背不动！种水稻？更不行，没有水，灌溉难！成片荒山荒地，坡度陡，到底能种什么呢？水南村工作队和支村“两委”一班人陷入“死胡同”！
2019年，一个偶然的机会，湖南林成生态农业有限公司董事长续俊和时任州门司镇党委书记谢彪认识，提出计划在资兴发展藤茶产业的想法。谢彪闻言，立即邀请续总一行人到州门司镇考察。在水南村，续总看到这里不少山地荒芜，很是可惜，认为适合种藤茶。工作队队长欧阳金和镇人大代表、村支书付宏华，村主任邓智平觉得机会难得，抓住机遇，一天到晚围着续总，强烈要求他在水南村建立藤茶基地，发展藤茶产业。虽然时间有点紧，但双方还是签订了战略合作协议，先试种50亩，视情况再扩大规模，做大做强。双方经反复商量，决定创新机制，采取“支部 公司 基地 农户”的“支部农场”运作模式，公司负责统一提供种苗、统一技术指导、统一肥料供应、统一鲜叶收购、统一收购价格、统一产品加工、统一市场销售，村集体负责流转土地、组织劳力、组织施工、加工场地、基地管理。湖南林成生态农业有限公司派出技术员精心指导村民施肥、除草、采摘，藤茶长势喜人、青翠欲滴，绿色盎然。这一年，风调雨顺，藤茶试种成功，50亩藤茶长势喜人，当年种植，当年受益。50亩藤茶，土地流转费7500元，村民务工收入10多万元，村集体通过服务和出租闲置房产，收入3万多元。
尝到了甜头，工作队和支村“两委”研究决定，与湖南林成生态农业有限公司深度合作，大干一场，树立“抓藤茶就是抓发展，抓藤茶就是抓扶贫，抓藤茶就是抓民生”的理念，切实把藤茶产业打造成“基础最坚实、贡献最突出、前景最广阔”的支柱产业、主导产业。“支部农场”流转村民荒地荒山600亩，建立600亩藤茶基地，扩大藤茶产业，引领村民脱贫致富，在家门口就业。但2020年是一个非同寻常的年份。这一年，新冠肺炎疫情爆发，全国上下严防死守；这一年，春雨绵绵，生产施工难。工作队和支村“两委”干部边防疫，边上门做工作流转土地，先后流转十八担荒山荒地600余亩。面对严峻的抗疫形势，工作队长欧阳金和村主任邓智平审时度势，组织300多个劳力上山整地挖土，冒着绵绵春雨，顶着凛凛寒风，加班加点，抢抓季节。工作队队长欧阳金由于连续多日不分昼夜的劳累，2020年1月28日又一次胃溃疡发作，病倒在工作岗位上。州门司镇党委书记谢彪闻讯后，立即安排车子，送欧阳金到资兴第一人民医院治疗。住了两天后，欧阳金放心不下“支部农场”藤茶基地的工作。不顾医生劝阻，拔掉针头，赶回村里组织劳力抢插苗子，终于在5月8日前，栽种12万株藤茶苗。
2021年新任州门司镇党委书记欧瑞华在水南村调研时，看到藤茶产业发展良好，鼓励支村“两委”和工作队乘势而上，做大做强。“支部农场”在十八担又流转村民荒地400亩，建成1000亩藤茶基地。2022年，工作队和支村“两委”再扩大规模，流转荒地300亩种植藤茶。
雨过天晴，藤茶抽芽吐绿，青翠欲滴，昔日荒山茅草地，现在满山披新绿！
藤茶满山香
水南村位于“中国茶树优势产业带”和“黄金纬度带”，海拔600多米，四季分明，雨水充沛，阳光充足，十分适合藤茶生长，是生产名优茶的理想场所。全村1300余亩高山茶园，执行欧盟认证的有机茶园标准，不施农药，不施化肥，没有污染，是生态有机茶的重要生产基地。
特殊的地理环境，造就了藤茶的独特品质。
在种植环节，坚持“0农药”的自然农法原生态种植，并且建立认证和溯源机制；在生产环节，坚持“0污染”和“0添加”，经过21道工序匠制而成。
自清明谷雨时节起，藤茶嫩叶长成，村民披着晨曦，点缀在青山绿水间，头戴各式草帽，斜挎着轻巧竹篮，手指上下翻飞，轻盈的指头在低矮的藤茶树上“跳舞”。
不一会儿功夫，采茶人的双手就沾满了淡淡的清香。采茶看起来简单，却包含着“大学问”。要保证茶叶品质，采摘过程中有着非常多的讲究。藤茶树顶端生出最嫩的芽叶，这就是茶农们需要采摘的。采茶时，茶农常常两人合作，采用地毯式的手法，从左至右，从后往前，依次采摘，以防遗漏。“茶叶芽过小则香不馥郁，过大则品质不佳。”公司负责人续俊每日穿梭于茶园，来回查看。“茶叶采摘讲究技巧，挑嫩的，长约2-3公分左右为最佳，这样制成的茶叶质量才好。”续俊一边说，一边手把手教村民采摘。“藤茶全身是宝，芽头加工成制茶饮品，老叶加工成药材原料，可以采摘至11月份。”
藤茶是市场需求量非常大的药材，供不应求。藤茶享有“三两黄金一两茶”的美誉，是地球上含黄酮数值最高的天然植物，黄酮含量高达20-50%，是虫草的120倍，人参的500倍，有“植物黄金”之称。藤茶富含人体必需的17种氨基酸、14种微量元素，特别富含黄酮类物质和二氢杨梅素，具有抗癌、抗辐射、抗氧化、抗衰老、降脂降糖、抗菌消炎等药用及保健功效，是大自然奉献给人类不可多得的神奇宝贝，被誉为健康“网红”茶，“国民好茶”，用“地球的脐带血”滋养出来的旷世奇茗。
湖南林成生态农业有限公司依托广州某生物药业公司，特聘广东海洋大学食品科学与工程学院高级工程师罗东辉博士为顾问，经过五年的研发、试验、推广，培育了23个藤茶品种，积累了丰富的藤茶种植经验和加工技术。为了提升品质，确保稳定性，斥巨资打造了自有生产线，并改良工艺，严格统一品质标准，经过杀青、揉捻、发酵、烘焙等21道工艺严格把控，匠制而成。
春天采茶时节，公司组织村民抢抓晴好天气，采摘芽头，组织技术员加班加点，不分白天黑夜，选叶、杀青、发酵，制作上好的极品藤茶。公司董事长续俊坚守“质量就是生命”的信念，用心做茶，诚实做茶，不偷工减料，不弄虚作假，不以次充好，做出来的每一片芽头紧细匀整，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毛显露，色泽苍翠润绿，茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉，打造出“白如霜雪、细如龙须、质脆如酥、汤亮如金、香润如脂、余味悠长”的产品体验。良好的体验又带来了口碑的提升，让越来越多的人开始认可水南藤茶产品品质。
湖南林成生态农业有限公司秉承厚德、高效、创新、共赢的核心价值观，践行“让更多的人喝健康茶”的企业使命，坚守“全心全意为客户服务”的企业宗旨，致力打造中国藤茶知名品牌。
村民尽开颜
一片片鲜绿的嫩茶，渐渐成为助力村民致富的“金叶子”。
旭日东升，清风徐来。村民一个个从自家房屋里走出来，三五成群，欢声笑语，走进十八担藤茶基地。趁着凉爽天气，村民们手指麻利，似鸡啄米一样，采摘一片片鲜绿藤茶的芽头。他们两个人一组，负责一垅，由后向前，用心采摘，不漏一片。半个小时不到，就采摘了一篮子，足足有一斤多。55岁的黎后媛手脚麻利，采摘速度快，效率高。她边采茶边告诉我：女儿嫁到了湖北，儿子2014年在广东打工，上班时因房子倒塌意外受伤，治疗3年多，为了护理儿子，夫妻俩三年多没有回家。儿子出院回家后，生活不能自理，靠他们夫妻俩照顾，全家也因病致贫。2019年，听说村里搞了藤茶基地，要人做事，黎后媛就报名到基地务工，整地、施肥、除草，她样样都做，不怕吃苦，勤勤恳恳，每天80元。到了采茶时节，她又抢着来采茶，早出晚归。黎后媛感激地说：“非常感谢续老板到我们村里建了个藤茶基地，让我们在家门口有事做，每天收入100多元，还可以照顾儿子。”
湖南林成生态农业有限公司坚持民生为本的理念，让利于民，让群众得实惠。公司按照芽头、嫩叶、老叶的不同标准，收购新鲜茶叶，村民一天采茶收入100元—120元左右。藤茶采摘劳动强度不大，村里70岁的老人也自愿到基地来采茶，赚一点零花钱。每到清明谷雨后，每天来采茶的村民多达上100人，满山遍野都是村民采茶的欢笑声。
59岁的胡小青是一个负责采茶的领班，她家流转荒地11亩，每年土地流转费1650元。儿子媳妇在外面打工，两个孙子在资兴二中读书，老公陪读，为两个孙子做菜做饭。她每天组织劳力到基地采茶，自己也采茶，一天收入100多元。胡小青说，自从2019年到基地做事以来，她每年收入3万多元。离家又近，周末还可以和老公、孙子在一起，享受天伦之乐。镇人大代表、村支书、主任付宏华喜笑眉开地告诉我：“建立了‘支部农场’后，1300亩藤茶基地日常安排劳动力差不多有100把个，一年到头有事做，施肥、松土、除草、采茶，有做不完的事。村里有36个贫困户到藤茶基地做事，每户年收入3万元左右，实现了稳定脱贫。湖南林成生态农业有限公司每年给村民发放工资和土地流转费400万元左右，给村民带来了实实在在的实惠。村集体通过服务、出租闲置房产，今年收入20多万元。”
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