剥皮鱼买的时候请商家将外皮撕去，去内脏清洗干净，今天小编就来说说关于孜然烤剥皮鱼怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
孜然烤剥皮鱼怎么做
剥皮鱼买的时候请商家将外皮撕去，去内脏清洗干净。
在鱼身2面划几刀方便腌制时候入味，撒点盐腌制10分钟左右。
取锡纸哑光面，铺上少许薄薄的柠檬片(烤完增香不是，而且去腥)，抹点油。
鱼摆上抹点油，2面撒少许十三香。
孜然粉和辣椒粉。
用锡纸包裹紧。
入预热好的烤箱220度25分钟左右。
取出，打开，(这时候包裹的锡纸上会有少许的汤汁出来，不要倒掉，就这样留着)。
接着在鱼身上再撒适量的辣椒粉、孜然粉，重新放入烤箱烤5分钟左右即可。
