需要用清水清洗,这样会更加卫生做法:先将瘦肉洗净切丝,用生抽,料酒和小麦淀粉腌制一会儿瓜对切,去掉瓜瓤苦瓜切片后放适量盐进行腌制青椒洗净切丝,今天小编就来说说关于包装的豆豉要清洗吗?下面更多详细答案一起来看看吧!
包装的豆豉要清洗吗
需要用清水清洗,这样会更加卫生。做法:先将瘦肉洗净切丝,用生抽,料酒和小麦淀粉腌制一会儿。瓜对切,去掉瓜瓤。苦瓜切片后放适量盐进行腌制。青椒洗净切丝。
豆豉切碎。将腌好的苦瓜用手挤出苦水,再用冲洗一下,再挤干水分。下入腌好的瘦猪肉,炒至变色后起锅(基本上苦瓜切好,腌好后,猪肉也腌好了)。锅内油烧至七成热,下入大蒜头,炒香。
锅内再加适量油,放入苦瓜和青椒翻炒一。再将猪肉放入一起炒, 加入豆豉,适量盐,炒起锅。最后起锅装盘。