五月桑葚是个宝，现在正是桑葚大量上市的季节，新鲜口感好，价格也便宜，喜欢吃的话别错过。甜滋滋的味道，谁吃谁喜欢，一年四季多吃点应季水果，对身体是非常有帮助的，老少皆宜。
桑葚中富含脂肪酸、苹果酸等物质，可以健脾胃、助消化，各类维生素也是相当丰富的，常吃桑葚的话，对皮肤、对头发也很好，能够起到乌发美容的效果。
成熟的桑葚，大多都是深紫色，买的时候买这种就对了，味道特别好，不会酸涩。
买回来的桑葚，肯定不能直接吃，毕竟褶皱挺多，里面容易藏污纳垢。说到桑葚的清洗，如果只用水的话，也是不对的，肯定洗不干净，你们吃起来放心吗？今天我来教大家一招，多加2样东西，就能彻底洗净，吃着更放心。
材料：清水、食盐、面粉、桑葚
1、买回来的桑葚，咱们先将其放在小盆里，然后在水龙头下冲洗一会儿，先将表面的脏污冲洗干净。
2、接下来重新接一盆清水，把桑葚放进去，然后就要放最关键的2样了，一种是食盐，另一种是面粉。食盐的作用，大家应该都知道，我就不细说了，很多人不理解为啥要放面粉，我跟大家解释一下。
3、因为面粉有着非常强的吸附作用，桑葚的角落、褶皱中，肯定有很多洗不到的地方，我们借助面粉来清洗的话，就可以轻松将里面的脏东西、虫卵等吸附出来。洗小龙虾、洗肥肠、猪肚的时候，借助面粉也是极好的。
4、分别倒上一小勺食盐、一大勺面粉，充分搅拌一下，然后浸泡10分钟。泡好之后，我们再用手在水中搅动一会儿，但是不要大力揉搓，因为桑葚还是很脆弱的，稍有不慎弄破的话，容易造成污染。
5、轻轻搅动2分钟的时间，你就会看到原本清澈的水，现在变得很浑浊，里面还有不少脏东西。最后我们再用清水，多冲洗2遍，把表面的面粉冲洗干净，控干水分装盘，就可以吃啦。
小窍门：
在清洗桑葚时，如果只用清水的话，肯定是洗不干净的，但是好多人都犯了这个错误。要想洗得更干净，记得多放2样，也就是食盐和面粉。
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