材料:低筋面粉,黄油,鸡蛋液,蔓越莓干,糖粉,牛奶,今天小编就来说说关于手工饼干怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

手工饼干怎么做

手工饼干怎么做

材料:低筋面粉,黄油,鸡蛋液,蔓越莓干,糖粉,牛奶

做法:黄油切小块,室温软化,稍微搅打几下,加糖粉,继续搅打均匀至颜色变浅,体积膨大,将蛋液分2-3次分别加入,确保每加依次鸡蛋液前都搅打均匀,将低筋面粉筛入,用刮刀稍微搅拌均匀,蔓越莓干倒入,并搅拌均匀,将面团撮成条放入模具中整形,没有模具的可以直接撮成长条做成圆的,放入冰箱冻约2小时左右,冻硬就好,好的面团取出,切约7mm的厚片,排入烤盘,放入预热好160度左右的烤箱中烘烤约22-23分钟左右,表面稍稍上色即可,烤好出炉晾凉即可食用。