为什么外国人从来不喝热水,就中国人特别爱喝?
如果你有国外旅行或居住的经历,你会发现欧美人好像很少喝热水,就连在飞机上,空姐都会贴心地询问你“要不要来点冰块”?
加冰吗?
爆火的博主“我是郭杰瑞”曾经说过,美国人除了咖啡,所有的饮用水都是冰的,冬天喝水还要加冰块,女生来月经的时候,也喝冰水,感冒了还要喝冰水。啊?这和我们常说的“多喝热水”怎么完全不一样呢?
如果从历史上来说,其实咱们普通人养成喝热水的习惯,也就70多年,虽然4000年前中国人就有“汤”的记载,但大部分穷苦民众用不起柴火,烧不起热水,新中国成立后才开始大规模推广热水,所以从某种程度上来说,“多喝热水”只是一种文化使然。欧美从历史上就没有开水的习惯,平时也顶多喝点咖啡、热可可,政府也从来都无所谓,所以也就没人喝开水。
郭杰瑞
在中国,“多喝热水”好像一个万能神技,无论感冒、痛经、上火、发热,喝口热水就能瞬间满血复活。可是你知道吗?“多喝热水”有时候可不是什么好话,把你害死也就是分分钟的事。
先上一组数据,2020年我国死于食道癌的人有30万,在全球的癌症死亡排行榜上,十分“光荣”地成为了世界第一。得了食道癌,你每咽一口东西,就会感到撕心裂肺地疼,那究竟是什么让你如此痛苦?这背后的凶手正是“热水”。
热水
世界卫生组织的多项研究表明,超过65℃的热饮,就会诱发食道癌。比如,广东潮汕地区的伙计们,就很喜欢喝工夫茶,而喝工夫茶就是讲究烫,这烫到什么程度呢?基本上是刚烧开的水冲好茶,就要准备喝,入嘴的时候温度已经超过65℃。而一旦热饮的温度超过70℃,得食道癌的风险就比原来要增加5倍。2016年,世卫组织甚至把65℃以上的热饮,列入了2A类致癌物。
太热的东西入口,食道的黏膜就会被灼伤,一次两次还好,我们万能的身体,可以将这些被烫伤的地方修复好;但次数多了,比如每天喝一杯热水,身体就忙不过来了,食道上的伤口逐渐叠加,成为溃疡,最后变成食管癌,长满肿瘤,吃不下饭只是痛苦最轻的,之后还会开始肚子刺痛,甚至一命呜呼!
食道癌
要知道,食道癌5年内的存活率只有17%!这么恐怖的癌症,你真的想得吗?
不过,谁也不会带着一根温度计测来测去,怎么测量这杯水到底有多热呢?可以简单做个对比,火锅汤是120℃,刚冲出的茶水大约是80℃,刚出锅的面条就是70-80℃,所以65℃就是只能一口一口抿着喝的热水,你要是有被爸妈逼着喝热水的经历,就差不多知道了。虽然爸妈可能是好心,让你“趁热喝”,但实际上是害了你。
热水
除了“多喝热水对你好”是个骗局,除此之外,关于“热水”还有各种谣言。
热水有助于减肥?当然不是!
迷信热水减肥的人,往往有一种错觉,自己喝了热水之后,吃得少了,跑厕所反而多了,肯定是代谢更快了,减肥一定能成功。但是错觉就是错觉,热水确实能加快肠胃蠕动,但是对减肥起到的作用微乎其微。
热水冷水争论
多喝热水能排毒?想得美!
多喝热水会多跑厕所,而人的肾脏就是主要解毒的,所以多喝热水就能排毒!乍一听没什么毛病,但是多喝水多排尿,就是人的正常生理活动,多喝热水会这样,多喝冷水也这样,多喝冰水也这样。要说排毒,其实并没有什么区别。像“多喝热水能通便”“多喝热水能解暑”都是差不多的,热水能做到的,冷水也能做到。
那么喝热水就真的这么不堪吗?难道咱们老祖宗和前辈们几千年的经验、几十年的大力宣传,就真的没用?当然也并非如此。
热水能缓解生理期的痛苦
一般来说,40℃的热水,或者说温水,对人体来说就比较合适。就比如在女性月经的时候,因为会大量出血,所以这时候人体抵抗力比较差,冷水会导致手脚冰凉,甚至污血不能顺利排出,即便月经期不出现剧烈反应,以后也会出现宫寒,所以为了经期更舒服考虑,还是“多喝热水”。
另外,还有一个我们必须面对的事实,那就是我国现在的自来水,并没有干净到能直接入嘴,所以喝开过的水,哪怕不是热水,也是更加干净卫生的。
多喝热水
喝热水、喝冷水、喝冰水,都是你自由的选择,因为每个人体质不同,或许有人就是要保温杯不离身,而有人天天喝冰水也身体倍棒,所以想喝啥喝啥,没必要老是劝别人“多喝热水”,也不要老是劝别人“多喝冰水”。
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