蓝莓,学名为 Vaccinium Spp,属杜鹃花科,为多年生灌木小浆果果树,源自北美。蓝莓中营养丰富,尤其是花青素含量较高,具有血管软化、增强抵抗力、保护视力等功效。经过人工培育后,食用的口感较野生蓝莓好,吸收花青素等营养元素的效率更高。淤上乡地理位置在庆元县的西南部山区,气候温 暖、湿润,有丰富的热量资源,垂直气候有明显的差异,自然资源优越,适合蓝莓的种植。目前,蓝莓产业在当地发展情况良好。

蓝莓的种植方法有哪些(优质蓝莓栽培技术)(1)

1 园地的选择及处理

适宜种植蓝莓的园地标准:土壤中含有机质不得在 5%以 下(一般在 9%左右)、土层疏松、透气性好、排灌便利、土 壤湿润、pH值在 4 ~ 6、土质为草炭土或者砂壤土、光照充足、 没有树木遮挡的山地。最佳的立地类型为马尾松低产林或者荒山荒坡等。若土壤黏重、有机质含量不高,则在种植蓝莓前对土壤进行改良;若土壤中偏碱,则要适当进行调酸,然后深翻, 将杂草等清除,做高床 。

蓝莓的种植方法有哪些(优质蓝莓栽培技术)(2)

2 选择优良品种及搭配种植

蓝莓产量及品质提高的一个主要的方式即为采取异花授粉方式,在实际栽培过程中应结合种植地当地的气候及土壤特点, 选择多个品种进行搭配,一般至少配置 2 个品种。授粉树按照 2 ~ 3:1 的比例进行搭配,即主栽品种每种 2 ~ 3 行,则搭配种植 1 行授粉品种。若能在园间放养蜜蜂等,授粉的效果更好。 若主栽品种选择兔眼蓝莓,其特点为自花不实,可选择高丛蓝莓(自花结实率较高)作为搭配种植的品种 。

蓝莓的种植方法有哪些(优质蓝莓栽培技术)(3)

3 定植

定植前需要先对选好的园地进行整理,提前挖好适宜规格的定植穴。若种植的蓝莓品种为半高丛蓝莓,则挖穴的长、宽 分别为 2.0、1.2m;若种植的为矮丛蓝莓,则挖穴的长、宽分 别为 1.0、0.6 ~ 1.0m;若种植的品种为兔眼蓝莓,则定植穴的长、宽分别为 2.0 ~ 3.0、1.5 ~ 2.0m,。定植穴挖好后,将挖出的泥土与松林下的腐殖土等充分混匀后填入穴中。蓝莓定植的时间在春季或者秋季都可以,以在秋季定植为最好,成活率更好,但是若冬季管理未能跟上,则容易发生冻害;若在春季定植,则时间宜早,一般在苗木的幼芽萌动之前(3 ~ 4 月)。 定植时选择生长 2 ~ 3 年有发生的根系、长势粗壮、高度超过 30cm、无病虫害发生的优质蓝莓苗,以获得较高的成活率。 栽植时,在种植床上挖长、宽、深分别为 20 ~ 30、20 ~ 30、 15 ~ 25cm 的小坑,填入pH 值呈酸性的湿润草炭土等,再将苗木插入,稍上提,保证根系处于舒展状态。目前市场上大多为营养钵苗,具有定植方便、成活率高等特点,定植前挖好定植穴,将园土与适当有机物充分拌合均匀后填入,将苗木外的钵脱去,切记不要对根系及枝条产生损伤,然后将其放入穴中, 填土深至穴深的 3/4 处,踏实后及时浇水,待水分充分渗入后 再覆 1 次土 。

蓝莓的种植方法有哪些(优质蓝莓栽培技术)(4)

4 园间管理

定植后,将稻草、树皮等覆在定植穴的表面,厚度在 5 ~ 10cm,以防土壤表面的水分蒸发过快,起到调节土壤温度的效果。定植时根系会发生损伤,因此定植完成后要立刻修剪, 一般将枝条的 1/3 ~ 1/2 剪除,以对植株地上部分进行抑制, 保持地上和地下的协调生长。 蓝莓对肥料的需求不高,且较敏感,若土壤中的 pH 值适宜, 尽量施氮肥少量。施肥的类型主要宜选择氮磷钾复合肥,其比单一施用肥料的效果更好;蓝莓氮肥的类型需要为铵态氮肥, 如尿素、硫酸铵等,切记不可施入硝态氮肥;蓝莓对氯元素比较敏感,因此一些含有氯元素的肥料严禁施用,如氯化钾等。 具体的施肥量:第 1 年、第 2 年、第 3 年、5 年后单株的施肥量分别为 10、20 ~ 30、40 ~ 50、80 ~ 100g。 蓝莓的根系一般主要分布在土壤的表层中,在湿润环境下生长良好,因此在新建蓝莓园时要及时灌足够的水,对成活率的提高效果较为明显。灌溉的方式主要有喷灌和滴灌 2 种方式, 可提高水分的利用效果 。

蓝莓的种植方法有哪些(优质蓝莓栽培技术)(5)

5 采收及储藏

蓝莓果实形态达到成熟标准时即可采收,一般收获时间在清早露水干后进行,中午高温前结束,也可在傍晚采摘。若果实收获后用于鲜食,采收的时间宜在 9 成熟时进行,一般采用人工采摘的方式。蓝莓果实具有耐储藏的特点,因此在温度为 18℃~ 26℃下,用食品盒包装的鲜果保存期可达到 2 周。目前 我国先进的储藏技术为气调库储藏,储藏效果可达到 3 个月, 可用于反季节市场的供应,获得更佳的经济效益。

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