用料：杏鲍菇2个蒜适量、小米椒2个、青线椒1个生抽3勺、蚝油1勺、白糖1小勺、芝麻油适量，今天小编就来说说关于凉拌杏菇的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
凉拌杏菇的做法
用料：杏鲍菇2个蒜适量、小米椒2个、青线椒1个生抽3勺、蚝油1勺、白糖1小勺、芝麻油适量。
杏鲍菇洗净，切成8块，放入蒸格中隔水蒸20分钟至熟透，蒸好后取出放凉。
青红椒切圈，大蒜切末。
碗里加入青红椒圈和生抽，加入蚝油，加入白糖，搅拌均匀后腌制一会儿。
等杏鲍菇凉透撕成丝。
把水份挤干，倒入前面做好的料汁拌匀，淋上芝麻油增香，装盘。
