木瓜除了大家熟悉的有清心润肺美颜等作用外，多吃新鲜木瓜对护肝的功效很大呢。中医认为，木瓜可入肝经、脾经，具有很好的养肝功效。李时珍在《本草纲目》中说：“木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋活络”。木瓜富含维生素C，而维生素C具有多种生理功能，能够增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖原合成，促进受损肝脏的修复。
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，进入机体后，在肝脏经过酶的作用变成维生素A，有补肝明目的作用。此外，玉米中也含有十分丰富的胡萝卜素和纤维素。由于玉米中硒、镁、谷胱甘肽、赖氨酸、胡萝卜素含量很高，因而是一种十分理想的保肝食物。
加入椰子水是因为买回来直接喝的喝不完才加进汤里去的~煲出来的汤有木瓜的清甜和椰子的淡淡清香哦~
木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤--
材料
木瓜半个，胡萝卜半根，甜玉米1根，瘦肉200克，红枣3个，椰子水1.5个，姜1片，盐
1、材料；
2、晚上买的椰子放了一晚上第二天煲汤；挖开倒出来就可以~
3、胡萝卜去皮切块；玉米切段；
4、瘦肉切块；红枣去核；
5、把椰子水倒锅中，再加清水1碗，除木瓜外放入其它材料，烧开后撇去浮沫转小火煲40分钟；
6、木瓜去皮去籽切块；
7、加入木瓜再煲20分钟就可以了，可以加盐调味~~
