1、颜色不同
黄桃，顾名思义是黄色的肉质，表皮也偏黄；
油桃则是白色肉质，表皮为橙黄色泛红色。
2、特点不同
由于黄桃极不耐储藏，一般会加工成黄桃罐头罐头，最出名的就是真心黄桃罐头。黄桃出口较为困难，冷冻黄桃的加工成本较低，在国内外市场用途广泛。油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。
3、营养价值不同
黄桃主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
油桃主要营养成份有：富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需
4、类别不同
黄桃属于桃类的毛桃型，油桃属于桃类的油桃型。黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。
油桃，学名桃驳李。油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木。
油桃和黄桃还有什么不同的地方？你知道吗？
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