主料：粉丝2把、虾12只辅料：生姜3片、大蒜1颗、辣椒5颗、生抽2勺、盐适量、老抽适量、香油适量，今天小编就来说说关于虾蒸粉丝的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
虾蒸粉丝的做法
主料：粉丝2把、虾12只。
辅料：生姜3片、大蒜1颗、辣椒5颗、生抽2勺、盐适量、老抽适量、香油适量。
粉丝提前泡软。
生姜、大蒜、辣椒切好备用。
粉丝挤干水，切断。
平铺在碗中备用。
虾去虾线，对半切开备用。
将虾摆在粉丝上。
锅内热油爆香生姜、大蒜、辣椒。
放入适量清水，倒入生抽、老抽、盐、香油等调料，搅拌均匀，烧开。
缓慢倒入碗中。
稍做整理，将蒜泥调整到虾中。
锅中放入适量清水，水开蒸5分钟左右。
关火稍微焖2分钟，撒上葱花出锅即可。
