备料，三种食材加工方法是一样的，这里用胡萝卜举例，胡萝卜顺着一切两半，然后逆着切成小于一毫米的薄片但底部不能切断所以切时底下垫上一根筷子，尽量切均匀，今天小编就来说说关于蔬菜摆盘小技巧?下面更多详细答案一起来看看吧!
蔬菜摆盘小技巧
备料，三种食材加工方法是一样的，这里用胡萝卜举例，胡萝卜顺着一切两半，然后逆着切成小于一毫米的薄片但底部不能切断。所以切时底下垫上一根筷子，尽量切均匀。
因为小萝卜和胡萝卜比较脆容易折断，所以加工前撒上适量的盐腌一腌。黄瓜不用腌。
然后切成三片一组，备用。
这次以黄瓜为例，看好三片分开的样子。
先将黄瓜右面的一片往里往回弯。
然后再将左边的黄瓜片往里往回弯。这朵黄瓜花就做成了。其它两种食材以此类推。
下面就是耐心地码放了。
