买来的鸡块是很多大宝宝小宝宝的爱,但油炸食品毕竟不能吃太多,始终致力于宝宝吃的干净、卫生,所以自己动手吧,食材新鲜,少油煎出来的小鸡块一样美味。

黄金鸡块怎么炸又嫩又酥(自制黄金鸡块香喷无比)(1)

开始做菜咯

菜名:黄金鸡块

月龄:适合12M 宝宝

食材:鸡胸肉350g,淀粉30g,鸡蛋2个,料酒、姜末、盐、糖、五香粉各少许

工具:菜刀、菜板、辅食机、碗、不粘锅、保鲜膜、筷子

制作步骤

1、鸡胸肉洗净,去筋膜切成小块

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2、加一个鸡蛋清,淀粉30g、料酒、姜末、盐、糖、五香粉各少许,用辅食机打成鸡肉泥

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3、用保鲜膜把鸡肉泥包起来,卷成长条放入冰箱冷冻3小时以上

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4、冷冻好的鸡块拿出来切成1cm厚的鸡块

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5、锅内倒入少许油,鸡块蘸上一层鸡蛋液放入锅里煎熟即可,有面包糠可以蘸完鸡蛋液再蘸一层面包糠,味道更好哦

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6、完成咯~

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