By 远翔po
用料
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 玉米淀粉 1勺（亦可省略）
- 鸡蛋 一个
- 肉馅800克
- 白胡椒粉 5克
- 淀粉 20克
- 香油 适量
做法步骤
1、净手！肉馅加鸡蛋一个拌匀，分次加入花椒葱姜水，再加淀粉适量，增加粘性，顺时针打上劲。
2、加蚝油，白胡椒粉，食盐，香油调一下味道。
3、用手挤成小肉丸，下入油锅。
4、丸子金黄色捞出既成！
小贴士
淀粉两勺即可，成品可直接吃，糖醋，炖菜，红烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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