宝妈喜欢吃腊肠炒荷兰豆，冰箱正好有腊肠，荷兰豆买来了，那就动手做起来
By 月嫂张君
用料
- 荷兰豆 300g
- 腊肠 半根
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 香葱 2根
- 姜 2片
做法步骤
1、荷兰豆
2、荷兰豆去掉蒂以及老筋，捡洗干净
3、腊肠切片
4、腊肠 葱 姜切好
5、锅烧热，，我先把葱姜放锅里减少葱的水分，葱含有水分，锅里先倒油，油容易溅出来，
6、倒油，葱姜香味出来
7、倒腊肠翻炒，变色
8、倒荷兰豆，翻炒几下，放适量盐，炒好，勾芡
9、出锅，装盘，荷兰豆口感脆嫩，配以腊肠酒香味，真的好好吃
荷兰豆的营养功效
1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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