一、果粉类:单价13.00元/包(1公斤/包)。香粉、青苹果粉、芒果粉、草莓粉、木瓜粉、柳橙粉、哈密,瓜粉、菠萝粉、椰子粉、香蕉粉、巧克力粉、柠檬粉、荔枝粉、西瓜粉,葡萄粉、水蜜桃粉、绿豆粉、红 豆粉、蓝梅粉、花生粉(任选四种)×13元=52.00元
二、奶精:单价12.00元/包(1公斤/包).6包×12元=72.00 元
三、黑珍珠:单价4.5元/包(公斤/包)8包×4.5元=36.00元,
四、奶茶粉:单价13.00元/包(1公斤/包),4包×13.00 元=52.00元
五、茶类:单价9.5元/包(50 克/包),麦香红茶、咖啡红茶(各1包)2包x9.5元=19.00元
六、果汁类:单价16.50元/桶,柠檬汁、芒果汁、葡萄汁、凤梨汁、簿荷蜜、柳橙汁、百香果汁、水蜜桃汁、草莓汁、玫瑰蜜、青苹果汁、奇异果汁、乌梅汁、酸梅汁、蓝梅汁、椰子汁、哈密瓜汁、荔枝汁、红石榴汁蜜、西瓜汁(任选4种)4桶×16.5元=66.00元
七、果酱;单价35.00元/桶,1桶×35.00元=35.00元,
八、椰果:单价20.00元/桶,1桶×20.00元=20.00元
九、沙冰粉:单价35.00元/包,1包×35.00 元=35.00元
十、设备:封口机1台(350元(台)、封口膜Ⅰ卷(60元/卷)、珍珠吸管(4元/包×5=20元)、320毫升杯1,件(60元/件,1000,杯)、密封罐5个(10元/个x5个=50元)、小量杯1个(12元/个)、大摇蛊1个(30,元/个)、冰格(2.5元/个×8个-20元)、巴台匙1个(12元/个)、
以月租金1500元地段的标准店来预算奶茶每杯成本;
果粉3000克/袋13克/杯=230
杯果粉45元/袋=230/杯-0.19/杯
奶精3000克/袋20 克=150/杯奶精45元/袋150/杯0.3元/杯每杯成本:
果粉0.19元 奶精0.3元 珍珠豆或椰果0.05元 杯子0.25元→0.79元果汁每杯成本果汁250Oml/桶40m/杯=63杯果汁21元/桶63杯0.33元
果糖2500ml/桶10ml/杯-250,杯果糖24 元/桶250 杯-0.1元/杯每杯成本:果汁0.33元 果糖0.1元 杯子0.25元=0.68元
咖啡每杯成本
咖啡豆 500 克/袋5克/杯=100杯咖啡豆20元/袋100杯=0.2元/杯
每杯成本:咖啡豆0.2元 奶包0.2元 糖0.1元 杯子0.4元=0.9元产品利润:
咖啡每杯成本0.9元,售价4元,平均每杯毛利3.1元左右奶茶每杯成本0.79元,售价3元,平均每杯毛利2.2元
果汁
每杯成本0.68 元,售价3元,平均每杯毛利2.3元
章鱼小丸子每盒成本0.8元,售价3元,平均每盒毛利2.2元左右
铁板命鱼每次成本0.8元。售价2元。平均每碗毛利1.2元左右
咖啡每天销售20 杯,3.1元/杯×20杯=62元
奶茶每天销售30杯,2.1元/杯×30杯=63元果汁每天销售30杯,2.3元/杯×30 杯=69元
章鱼小丸子每天销售50盒,2.2元/盒×50盒=110元
铁板鱼每天销售 50 碗,1.2元/碗×50碗=60元每天毛利:
咖啡 62 奶茶63 果汁69 丸子110 鱼60-364每月毛利:364元×30天(1月)=10920元
费用:房租1500元/月 人工1300元(2人)杂费 400元合计:房租1500 人工1300(2人)杂费400=3200元月纯收入:10920-3200=7720元年纯收入:7720×12个月=92640元
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