作者：祝俊生
它姓蒲，名字里有“英”字，都没问题，都好，“英”的意思是“花”和“才能出众”，它是一种本草，开黄花，小伞一般，结果后一身的白毛，细细，轻轻，飞到哪，就等于嫁给了哪里，来年就在哪里安家生子。但是在我的记忆中，它好像没什么才能啊。关键是带了一个“公”字，不好，相当的不好，“公公”在封建文化里，可是一个别拗的词汇。“李公公”可是个贬义词。这也许是我不青睐它的原因之一。它没有姿色，没有容颜，且下贱，地丁似的。
一直想写写这个尤物，不能叫它厮；但是一直也下不了笔，不是我不熟悉它，也不是我不喜欢它，但是，还是不想动笔。说实话，写它好比看到《红楼梦》的刘姥姥，低俗、粗鲁甚至有点猥琐态，那是过去啦，我年轻的时候。人生有“三晃”，一晃长大了，一晃老了，一晃没了。我想到了“二晃”的时候，和《红楼梦》里刘姥姥刚进贾府的差不多，感觉现在年轻人都烦我，好比我过去烦人一样的。感觉蒲公英有点像现在的我，半斤对八两，差不多一样的重。
昨天在“团山中学同学群”微信群里，不知道是哪个同学又在晒几个女同学春天挖蒲公英的照片，小黄花，大叶子，根系发达，野味十足，一股的冲劲。她们好像一到春天，就喜欢挖蒲公英。我知道，蒲公英这几年火了，越来越火，据说，可以清热解毒，养肝护颜，滋润心灵，是极好极好的中草药。晒干了，当茶一样的泡，没有异味且清香苦涩，极品茶一般的味道！它的保健功能，使得它现在走红社会，走红坊间，“蒲公英泡茶好”已成保健的时尚的一句广告语，经典、简单、有味。
呵呵，何时注意到它，不得而知，反正在我的记忆里，它极其寻常，也极其下贱。春天的时候用它做猪草，猪都不怎么吃。秋天的时候割它做柴草，也不是什么好燃料，不如荒草，不如柴薪。“小黄花，头上戴，一窝白毛飘四海。飘到哪里哪里蹲，今年来了明年盛，成群结队没人采。”这是我小时候听到过的儿歌，估计就是写蒲公英唱蒲公英的。
庚子春大疫，封闭在家月余，可以有条件的外出后，人们疯狂的重视起健康来了，什么东西在健康面前，一文不值，一无是处。妇人们带着口罩，拎着铲子和塑料袋子，去山坡上挖蒲公英。她们说，“上山挖小黄花菜，可以凉拌生吃，以后佐汤吃，也可以晒干了泡茶喝。医生最推荐就是这个。”“我晒干了，带给我家伢们吃。他们在外还要买这个吃，还有金银花。”我们也跟风，我妻子一边挖蒲公英，一边采其他野菜，譬如苜蓿、荠菜和马兰头。半天下来，蒲公英能挖个好几斤，回家泡在清水里洗干净，可鲜吃，也可焯水后晒干，做保健茶叶。据说，它养肝明目健脑，百益而无一害。呵呵，说实话，这几年随着年龄的增长，不由自主的重视起养生来了，食疗，蒲公英要排在第一名。苦、涩、清、香、醇，五味杂陈。一般来说，我夏天喝的多，冬天换成了人参和鹿茸了。我喜欢用绿茶掺着蒲公英喝，味道中和且口感好一点。
久病成医，久吃成精。蒲公英，我越来越熟悉和青睐它了。它是菊科，有名黄花地丁，这个名字好，生动形象且准确无误。有人叫它婆婆丁，想来，该是过去富人们蹲在地上找它们，它们丁一般的钉在地上，牢固且壮硕。蒲公英生命力顽强，风为媒，吹到哪里就安家在哪里。每年的春天，它们贴着地开着小黄花，一朵一根，一根一朵，大了就变成白球，风一吹就飞呀飞。它曾经是野菜，现在还是野菜，我看自媒体，陕南的集市上卖，一元一把；南京的菜市上买，二元一把，名称换成了“小黄菜”。《唐本草》里记载：“蒲公英，叶似苦苣，花黄，断也白汁，饥荒之年，人皆啖之。”看来，它是下等的野菜，上等的中草药。
一则资料，估计是真的。李时珍说，蒲公英可以制成擦牙乌须还少丹，简直是武打小说里的名字。从前越王曾遇异人得此方，八十岁以上老人吃了，白发换黑发，须牙换黑，齿更落生；年轻人服了，常保容颜，岁数稍大的女人可加速怀孕。呵呵，看来，蒲公英真是一种极好的保健食材，美美哒！
遗憾的是《群芳谱》里花草类没有它的名字，《野菜谱》里有，这是不公正的。我以为，《群芳谱》里也该有它，莫非嫌弃它的矮小、丑陋和下贱吗？
三春花木事，无名英雄蒲公英，神奇食材黄花丁。
