脂肪的“头号克星”，减脂刮油还排毒，体重不过百，还美白！现在到了衣服穿得轻薄了，有两件事就变得特别重要，一个是瘦身，这样不管什么衣服都可以穿出苗条的曲线，第二个就是美白，因为紫外线实在是太强烈了。今天小编就要推荐这样一个一举两得的好食材，它就是冬瓜。冬瓜是典型的排毒食材，可以加速内体毒素的代谢，同时还有消水肿的作用，我们很多时候胖不是因为脂肪多而是水肿，所以对吃冬瓜既美白又瘦身，一起学习翡翠冬瓜焖鱼丸吧。
翡翠冬瓜焖鱼丸
By 君姐百味
配料：
冬瓜 一斤半、鱼丸 八九个、豌豆 二两、蒜 五瓣、大葱 一段、盐，味精 适量
烹饪步骤：
1.准备冬瓜一斤半，鱼丸八九个，豌豆二两，大蒜五瓣，大葱一段。盐适量，味精适量。
2.冬瓜去皮去瓤，切成大小合适的块。（本来想挖成冬瓜球的，可惜家里没有工具，用勺子挖太难看了，所以还是切块算了）有条件的朋友可以挖成冬瓜球，这样菜形更好看。大蒜切成块。
3.锅内放人适量的食用油，烧至五成热，加入蒜瓣炒香。加入冬瓜多翻炒会儿。
4.加入鱼丸和豌豆翻炒均匀。
5.加入少量温水，烧开后加少量盐调味，再放入切成两半的葱段，开中小火焖。
6.焖到冬瓜熟烂，，加入少量味精。然后加入少量水豆粉，勾二流欠，起锅装盘。
烹饪小贴士：
选购技巧1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。2、冬瓜的颜色：大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。4、冬瓜的软硬：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。
你被晒黑了吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
,
