将面粉和碱面放入面盆中和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉；，今天小编就来说说关于馄饨皮的面怎么和?下面更多详细答案一起来看看吧!

馄饨皮的面怎么和（馄饨皮的面如何和）

馄饨皮的面怎么和

将面粉和碱面放入面盆中和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉；

将面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟；

在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开；

擀成约1mm厚的面片，再撒上少许薄面抹匀；擀好的面皮切成宽约8cm的面片即可。