今天正月十五，是农历的元宵节，有朋友问，元宵节为什么不叫“汤圆节”？然而，汤圆与元宵真真实实不是一样东西。
一、制作方法不同
元宵以滚为主，是将馅切成小块之后，放在机器里滚，边摇边洒水，使生糯米粉沾在上面，然后形成了元宵，小时候北方地区的大集上在元宵节经常可以看到这种制作元宵的机器。而汤圆是包出来的，先用生糯米粉加水形成面团，然后将馅包在其中，搓成汤圆。总结来说，小且硬的是元宵，大且软的是汤圆。
机器制作元宵
手工包汤圆
二、烹饪方法不同
汤圆多是煮着吃，而元宵既可以煮着吃，又可以炸着吃。这里千万不要混淆，有些人将汤圆炸了以后，全部都破裂开了，弄的乱七八糟，汤圆千万不要炸着吃，这是很多吃货的厨房噩梦。汤圆煮五分钟漂上来就可以食用，汤清，而元宵煮需要十分钟以上，因为是裹的生糯米粉，煮出来的汤偏混浊。
元宵
汤圆
三、口味有所不同
元宵偏硬，所以元宵的口味基本是以甜为主，而汤圆偏软，口味咸甜荤素口味重多。汤圆除了传统的黑芝麻、花生、五仁等甜口之外，还有水果、粗粮、鲜花口味，还有口味较重的梅菜扣肉、香菇肉馅的。
汤圆与元宵好吃，但千万不要多吃，因为两者都是以糯米粉制作的，不易消化，且碳水含量高，减肥的各位千万不要以此代餐。
以上是汤圆和元宵的区别，相信各位读了以后能够区分好汤圆与元宵。
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