羊肉，性温鲜美，一直以来都是百姓餐桌上的佳肴美味，冬去春来的季节里吃羊肉更有暖身补虚的功效。西安商网美食品鉴官胡智勇今天给大家推荐一家非常正宗的横山铁锅炖羊肉。一起去看看。
提起羊肉在陕北流传着这样一句话，“陕西最好的羊肉在陕北，陕北最好的羊肉在榆林，榆林最好的羊肉在横山。横山羊肉，盛名彰显，荣获国家地理标志产品，人称之“肉中人参”，美誉为“陕北一绝”。”横山羊肉，以其独特品质著称，肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、无膻味。
陕北人喜欢铁锅炖羊肉，烂乎乎的老少皆宜，羊肉下酒，羊汤暖胃。
吃羊就到思氏横山铁锅炖羊肉，一家藏在城北的陕北宝藏羊肉店，用的都是陕北横山羊肉，肉嫩味儿鲜，不腥不膻。爆炒羊头、铁锅炖羊肉、烤羊排、烤肉、羊蹄……都爆赞，还有陕北朋友最爱的饼夹肉炒粉，鸡蛋泡泡也不容错过。
九年老店，品质保障！思氏横山铁锅炖羊肉，位于凤城三路六号大院内，环境简约大气，墙上的墙绘尽显陕北风情。包间优雅，服务贴心。热爱美食的你，带上家人朋友快快行动起来吧！（文/图 胡智勇 虎牙妹）
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