By 蓓蓓妈妈lin
用料
- 大米
- 鲜虾
- 花甲
- 胡萝卜
- 香菇
- 芹菜
- 香菜
- 蒜头
做法步骤
1、将所需材料洗净，大米浸泡半小时，鲜虾摘头，花甲煮熟去壳取肉，胡萝卜、香菇、芹菜切粒。
2、起锅烧油倒入虾头炒出香味。
3、将虾头捞出，倒入蒜头、香菇、胡萝卜翻炒片刻。
4、铸铁锅一次性加够水烧开后加入炒好的蒜头、香菇、胡萝卜。
5、加入大米。
6、大火烧开转小火，将大米煮至开花粘稠。
7、加入芹菜。
8、再将虾下入锅中，煮至变色后加入花甲肉搅拌均匀。
9、最后加入盐调味，撒上香菜即可。
10、开动啦，营养美味。
小贴士
1.鲜虾要去掉虾线、掐住虾脖子，然后再将头和虾线一起拽出即可。 2.可以根据自己的喜好任意选择海鲜和蔬菜。
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