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炸酱面最火的做法(老冯心头好的美食)

炸酱面最火的做法

炸酱面,老冯心头好的美食,我自己加就这么做!大家看这个酱素不素?

By 老冯烤羊蝎子馆

用料

五花肉

干黄酱

大料

料酒

酱油

味精

黄瓜

萝卜

做法步骤

1、把准备好的肉切丁

2、准备好稀黄酱,葱花,姜沫,蒜片,

3、锅中倒入油,把大料编一下。

4、然后放肥的五花肉

5、一出油,放一半姜沫

6、煸出香味后放瘦一点的五花

7、煸炒后,放入大量料酒,和酱油

8、然后放,稀黄酱,加水

9、炒到水分都出来

10、放入剩下的葱和姜

11、焖一会,去煮面

12、等温度降下来了,放入蒜片和味精拌匀

13、出锅

14、盛出来的时候油和酱一起

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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