用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖适量，油适量，各类干果适量 ，今天小编就来说说关于油茶的做法和配方?下面更多详细答案一起来看看吧!
油茶的做法和配方
用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖适量，油适量，各类干果适量。
用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。
将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。
烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。
面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。
炒好的面粉盛出过筛，如果有面粉硬块要碾碎。
烧热锅子，放入适量油，油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，将干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。
最后依据自己口味，放入适量盐或者白糖。
油茶就做好了，一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。
