自然死亡的甲鱼无论是刚死还是死了很久,都不要再吃了因为甲鱼濒临死亡时体内的蛋白质结构开始分解,细菌开始向肌肉深层发展,死亡后细菌生长得更快,并产生大量组氨;所以即便甲鱼是刚死的,但已经生成了一些组氨,为保证身体健康,还是不要吃的好 ,今天小编就来说说关于甲鱼死了多久不能吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

甲鱼死了多久不能吃(甲鱼死了多长时间不能吃)

甲鱼死了多久不能吃

自然死亡的甲鱼无论是刚死还是死了很久,都不要再吃了。因为甲鱼濒临死亡时体内的蛋白质结构开始分解,细菌开始向肌肉深层发展,死亡后细菌生长得更快,并产生大量组氨;所以即便甲鱼是刚死的,但已经生成了一些组氨,为保证身体健康,还是不要吃的好。

如果是现杀的甲鱼,那么在死后半个小时内都可以食用,或者在十分钟内将其速冻,否则超过这个时间就不能再食用了;不过具体情况也要参考季节和温度,冬天的话气温低,可以适当延长一点时间,夏季的话温度高,细菌滋生快,要相应缩短时间。