面条,盐,糖,鸡精,酱油,醋,花生酱,香油,胡萝卜,黄瓜,绿豆芽,今天小编就来说说关于元式凉面怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
元式凉面怎么做
面条,盐,糖,鸡精,酱油,醋,花生酱,香油,胡萝卜,黄瓜,绿豆芽。
面条下入开水中,煮熟捞出过凉开水,沥干水分,拌上香油。绿豆芽洗干净后氽水。
沥干水分后盛出备用。
胡萝卜,黄瓜切丝。
把胡萝卜黄瓜丝绿豆芽用少许食盐拌匀备用。
盐,糖,鸡精用一小勺开水溶解后加入酱油,醋、搅拌均匀后。加入秘密武器 3勺花生酱。
用蛋抽搅拌完全融合。
把调好的汁淋于面条上。
用筷子搅拌均匀即可。