熟食店，以销售熟食为主的店铺均称之为熟食店，销售的产品常包括：卤菜、凉拌菜、可直接入口的菜品等。熟食，是经过加工或焯水处理后的原料由配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。熟食店常不提供顾客饮食的场所，顾客常以买后带走消费的形式，如外卖窗口等。 熟食店以熟食为主，更大限度的方便客户，减少人们的厨房时间。
熟食店加盟前景怎么样?随着社会的发展，熟食以其独特的美味而变得越来越受众人追捧，每天到熟食店购买熟食的人络绎不绝，其场面真是让旁人看红了眼。而且熟食店操作简单，对于一个新手创业者来说，就算从未接触过餐饮行业，他也能够成功的经营一家熟食加盟店。
但为什么会有这么多人做不起来呢?熟食行业讲究的是口味、但又不完全这样、一个成功的店面、百分之七十的是口味，凭的是技术。同时他又是一项生意、得依靠经营管理。这百分之三十的重要性也不能忽视。
因此对于大多数创业者来说，加盟一家熟食店，可以解决掉很多问题，成熟的品牌，会帮助加盟商解决后顾之忧，而如何选择一家好的加盟商呢？
第一实力：看资质，这大家都明白。第二：尝产品，不管别人如何宣传，只有你自己的嘴巴是不会骗你的。第三：体验环境、包括办公生活教学等的地方都要看下。全面调查了解，综合考虑，才能选择出一个适合、好的熟食品牌来加盟。比如道台府熟食，百年老字号，口碑好的品牌，适合创业人士加盟。
“加盟商不是随便招的”，现今的购物中心模式全国领先，同类型红肠和餐桌食品企业更多的是社区渠道，但道台府更注重购物中心渠道，优质加盟商的寻找首先是与道台府渠道匹配度较高，在购物中心有商铺和资源的商家，其次是有类似品牌运作经验的拥有专业化团队的公司，道台府认为，这样能够在双方之间形成良好的促进关系。
不仅如此，道台府的托管合作模式保障了绝大部分店铺都是总部直接经营管理，少量开放的代理区域更是优中选优，要求代理商严格按照道台府的要求配备相应人员，并送到道台府商学院进行系统培训。培训完成，需要进入道台府直营门店实习，达到标准后，再由道台府的专业人员带店开业，在保证与总部直营店经营管理高度一致的前提下，最终进行相对独立的门店经营。
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