蘑菇是一类真菌，
因其烹饪后味道鲜美，
营养价值高，
而成为舌尖上的美食，
深受大家喜爱。
川渝多山区丘陵
每当6-8月进入夏季，雨水增多，
野生蘑菇便进入生长旺季，
也是误食毒蘑菇而食物中毒的高发期。
为了提高大家的识别能力，
我们汇总了最新的
川渝地区常见毒蘑菇
请大家认清它们！记住它们！远离它们！
很多人说，我们家每年都要去采野生蘑菇吃，从来没遭过，我们家有辨识蘑菇的能力。错！就像“淹死的都是会水的”这句老话一样，每年因误食毒蘑菇中毒，甚至死亡的人，基本都是这些每年都去采毒蘑菇从来没遭过的人。
你以为的毒蘑菇
颜色鲜艳，奇形怪状
像这样……
这样...
甚至是这样的...
但实际上
它也可能其貌不扬
甚至有的长得跟可食用菌类十分相似
具有很强的“欺骗性”“迷惑性”
像这样……
▲灰花纹鹅膏
这样...
▲亚稀褶红菇
甚至是这样的....
▲热带紫褐裸伞
所以，不能简单地仅根据颜色与形状判定蘑菇是否有毒！比如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中很多颜色鲜艳的蘑菇是美味的食用菌，而外观为灰白色的灰花纹鹅膏却是剧毒蘑菇。现在你还敢拍着胸脯保证自己不得遭吗？
误食毒蘑菇有什么症状 ►
比较轻的是恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有的还有精神症状，严重的还要发生肝脏、肾脏损害，最严重的那就是一命呜呼了！
如果发生误食 ►
立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐，以减少毒素的吸收，同时以最快的方式送往最近的医院。患者及其家属可以携带吃剩的毒蘑菇，以辅助医生的诊断和治疗。
预防毒蘑菇中毒最好的办法 ►
不自行采食野生蘑菇，不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇，想吃蘑菇就去正规市场或餐馆。
来源 四川疾控
实习编辑 赵司尧
流程编辑 邰绍峰
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