SIAL 国际食品展（上海）是由“法国高美艾博展览集团及其在华子公司北京爱博西雅展览有限公司”主办的，法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称 "中食展“或者SIAL China）的主办方之一，也是创始方之一，2021年开始品牌正式升级为“SIAL国际食品展”。SIAL 国际食品展（上海）将于2022年12月7-9日在上海新国际博览中心举行，展览面积将达到120,000平方米，预计吸引全球3,600家展商和超过120,000位专业人士参与，同期举办SIAL世界食品产业峰会。今天SIAL 国际食品展（上海）就和大家一起来解读休闲零食店经营迭代。
随着电商经济、社区经济、模式经济的迅猛发展，传统的休闲零食店经营更需跟上当前经营模式的迭代，因此在近些年呈现出严重的两极分化：拥抱新模式的休闲零食店店主采取联合有经验的休闲零食经销商迅速做强做大，固有传统思维，采取零采模式，拒绝拥抱新零售的店主步履艰难。这种现象延伸至休闲零食经销商、休闲零食厂家亦是如此。
休闲零食店行业里有一家企业——零食终点站，成为转型的典范，本人有幸深入企业，探秘他们经营的奥秘。零食终点站作为三个经济模式的拥抱者、实践者，特别在模式经济板块走出了自己的特色！为广大经销商赋能的同时实现了企业的经营战略的华丽转型。
众所周知模式经济需要的三大板块是：硬核、成本、便利，做到上述才能让竞争对手知道做不到，让经营者穿上经营防护服、轻松复制，让消费者乐在其中、美不胜收！零食终点站历经数载，是如何完成自己模式经济跃迁的呢？自零食终点站创立之初起一直围绕硬核狠下功夫，时至今日在外部建立了完备的线上推广云端系统，每年以数百万的费用为经销商、经营赋能；独立开发休闲零食店会员管理系统，消费者在零食终点站备受推崇；搭建零食终点站新零售系统，实现零食终点站线下一家实体店，线上一家虚拟店。在内部运用CRM、OA等管理工具，让员工工作简单、高效、有序。
在模式经济第二大板块“成本”控制方面零食终点站几乎达到苛刻的地步，供应链闭环体系建设，从原材料采购、到自有大型食品制造工厂，到坚果、蜜饯、水果干制品分装工厂，到仓储配送中心，可以说零食终点站休闲零食店品牌在保障品质精益求精的同时，对成本控制毫不含糊。
零食终点站在构建模式经济第三个要素“便利”过程中，运用创造型思维，联合当地大型经销商，将休闲零食店服务推进到前沿，构筑起门店经营服务壁垒。作为品牌输出方，解决门店经营是关键，零食终点站当地大型经销商在这个层面显得居功甚伟。对标同行业具有不可比拟的优势：
第一价格，俗话说定价定天下，零食终点站当地经销商拥有非零食终点站一线大牌一手货源，再加上零食终点站自有品牌，形成产品防护墙，非零食终点站品牌产品拥有零售价优势，用来引流，零食终点站品牌产品作为品牌品质的背书，赢得口碑、赢得利润。
第二服务，零食终点站当地经销商拥有成熟的运作经验及健全的销售队伍，在经营中，零食终点站休闲零食店的合作商即可享受到免费的经营培训，又在实际门店操作中有当地经销商业务人员做为帮手助力，实现少走弯路，快速盈利。做生意就是经营圈子，作为经营层面的小白，零食终点站将帮你引进圈子，成就自我。
在进入后疫情的时间段里，也是休闲零食行业整合与抱团取暖的时代，在这个背景下身处行业之中的人们看清形势、跟上潮流方能让经营立于不败之地！
想了解更多国内外食品饮料行业相关的资讯，欢迎到SIAL 国际食品展（上海）现场参观交流。SIAL 国际食品展（上海）是SIAL 世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会，由法国高美艾博展览集团携同旗下北京爱博西雅展览有限公司主办，每年5月在中国上海浦东举办。自2000年登陆中国以来，SIAL 中国系列国际食品展吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品，粮油果蔬肉类食材，调味品等21大品类，专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多领域，人数超过100万。SIAL 国际食品展（上海）将于2022年12月7-9日在上海新国际博览中心举行，期待您的到来。
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