有一道菜还没吃就仅仅看着，都觉得面红耳赤，重口味的最爱
有一种神奇的海洋生物，可能住在海边的朋友都不陌生，但是其形状有点古怪，女生看着可能会脸红，却是很补的物品，那就是海肠子，因为海肠本身属于单环刺螠动物，所以对于生活环境有一定得要求，在我们国家，仅仅是渤海湾有，而在韩国和日本，因为水域温暖，所以分布的还是很普遍。
海肠，乍一看上去有点让人面红二次，结构构造简单，也可能是这样，造就了他在深海10000米以下深海相机拍摄的时候依旧是有他的影子在，一些渔民把海肠成为“海地瓜”，了解的人其实都知道，其营养价值不会比海参差，只不过因为其外形的问题，所以大部分上的了台面的可能都是海参，海肠也就没有海参那么“出名”。
在韩国，海肠是一个上品的美食，只不过，因为韩国的海岸线还是比较少，吃的人又多，所以海肠供不应求，价格是国内的十几倍，而日本人看来，海肠是比较普遍的，所以日本人甚至有用其钓鱼的习惯，这么看来，韩国人口中的精品美食，却是日本人钓鱼的诱饵，日本人实在是太奢侈了。
而在国内，一般我们都会将海鲜煮熟，海水里面必然还是会有细菌的，为了能够安全起见，海肠一般都是炖汤或者是煲粥。但是韩国人对于海鲜的吃法，似乎是要尊重他们的原生，所以经常会将海鲜生吃，从我们之前说的各种刺身，到鱼类，或者是贝壳类，都有切片生吃的习惯，看上去长相尴尬的海肠，韩国人也是喜欢将其做生吃。
餐厅里面端上来的海肠，厨师为了证明是新鲜线切的，于是将鲜活的海肠端了上来，我们在看的时候还会蠕动，而海肠是直肠动物，所以我们用戳的时候，受到外部的刺激，海肠还会喷发尿液来保护自己，看上去真的是十分尴尬。
当然生吃也不是这么整只的吃，这样太暴力了，于是厨师端下去盘子，开始进行切条，因为海肠的神经比较丰富，所以在切条上来以后，可以看到部分的切条还是会蠕动的，有点吓人，但是厨师说，这样吃才是最新鲜的，于是，我们用海肠条就着韩式辣酱，辣酱可以去掉海水的味道，还有海肠的一些海腥味，吃起来特别像国内的鸭肠一样，很脆。
可能是就着酱料的原因，所以我想象中那种可怕的味道没有，反而吃起来感觉口感不错，据说海肠还是大补的视频，看来以后我的食物清单上面又有一项爱好了。
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