以透明商品为代表的极简主义正在卷土重来。
这场发端自海外、盛行于各领域各行业并获社会一致认可的“透明”运动, 现正随着理性消费主义的崛起,从海外蔓延到国内。
与崇尚过度占有的消费主义背道而驰,“透明商品潮“倡导正视自己的真实需求,透视商品效用,回归消费的本源,透过观察企业在原料、生产、科研技术全方面的“透明”程度,来判断这个品类乃至行业是否值得托付信任。
越是曾被透支信任度的行业,越有机会借助揭开行业复杂内幕的“透明 “行动,重塑行业格局。
国内保健品行业正是典型。正当欧美等先进国家以现代营养科学构筑产品体系时,早期的国内保健品行业却经历着莽荒生长时期,许多在现在听起来匪夷所思、无所不能的疗效,都渗透在产品售卖的话术之中。而这也过早地透支了民众的信任度,为行业蒙上可疑的阴影。
“数字经济之父”Don Tapscott(唐•泰普斯科特)曾在其《赤裸的公司》一书指出,未来属于透明化管理的公司。他认为最为成功的企业大都在“透明化”方面大量投入,这些企业不但将“透明化”与诚信原则纳入企业战略中,更将这两个关键特性融入产品与服务、品牌与声誉之中。
可幸的是,“透明商品”风潮东渐也为 VDS(膳食营养补充剂)领域,找到了重建信任度的样本。
这家被选中的企业,叫汤臣倍健。
与过分神化产品功效的同行不同,汤臣倍健这家以科学性和品质拉开差异化竞争优势的企业,正通过功效透明、原料透明、生产透明的全面“透明行为”,重建被透支的行业信任度。
或许就如 Don Tapscott 所判断的那样,正是汤臣倍健持续十数年极致透明的企业行为,使其在常年浮夸失实的行业环境中脱颖成为消费者的”信任孤岛“, 从而在行业的新生态和新周期中得以高分胜出,赢得了市场的真切反馈。
欧睿数据显示,2020 年汤臣倍健以 10.3%的市场份额位居中国维生素与膳食补充剂行业第一位。2021 年,市值一度突破 600 亿,稳踞全球VDS 行业领先地位。
01. 功效透明化
减法逻辑正在打败浮夸主义
与诉诸夸张功效的莽荒消费时代不同,汤臣倍健所面对的这一届养生青年很清楚自己要什么,不要什么。
今年 25 岁、在互联网公司工作的 Stephen,在他办公桌右边的蛋白粉罐子上贴了一张便利贴,上面写着一串“火星数字”——≈2:3 17aa=40°C ∑10g/d .这个被他昵称为“史提芬密码”的不等式改编自汤臣倍健蛋白产品的一个研究结论, 翻译原文是:“≈2:3 科学配比动植物双蛋白,富含 17 种氨基酸(amino acid),40°C 温水冲泡,每天共需摄入 10 克“——Stephen 喜欢这样直接的表述,当不相干的信息都被泯灭,真正重要的自会浮现。
而今年 26 岁的汤臣倍健,也早已习惯以这样敞开的方式回应受众需求。尽管以上有关蛋白粉价值的总结基于长达 16 年不间断的数据验证,但她正努力将不相关信息剥除,以第三方的中立视角和客观实验,用亮化和量化的方式,将核心信息直接呈现给用户。
一篇由南方医科大学发表于《华南预防医学》的论文揭示,汤臣倍健曾对当时生产的蛋白质粉产品全面展开氨基酸评分、蛋白质粉评分、实验动物成长评价、细胞吸收利用率评价等维度的实验。
以功效为核心的大单品健力多,据了解,在产品上市之前,汤臣倍健开展长达 3 年数百食用跟踪,直至得到全面可行性的实验结果后,汤臣倍健才决定推出第一个聚焦骨关节细分领域的大单品健力多。
汤臣倍健始终以科学、理性的目光,遵循可视可验证的研发原则,提供可量化、有科学根据的参数和选择标准。
02 产品透明
从原料到成品全程可视
在产品功效得到实验和数据验证之后,汤臣倍健同步致力着手实现从原料到生产的全面透明。
透明供应链或许可以有效解决营养获得性问题,但就像哈佛商业评论杂志*所说,出于竞争考虑和监管担忧,只有少数创新企业愿意分享原材料供应商的信息。
2012 年,汤臣倍健开始搭建“全球原料追溯系统”,在这个系统中,甄选自全球 23 个国家的 100 多种营养原料,每一款原料和产品都有专属 ID,可以实现双向查询,任何一位消费者甚至吃瓜群众都可以毫无困难地以“guest”(游客)身份进入其全球原料追溯系统,并在他们的“营养联合国地图”上,准确地找到手中那瓶葡萄籽或者鱼油产品的原料故乡,以及游历了哪些国家地区,最终被送到了哪里。
早从那时开始,汤臣倍健就决心做一家极致敞开的企业。
2012 年,汤臣倍健在位于广东珠海的生产基地建造了首个“透明工厂”, 以近乎“全透明”方式将原料和生产全过程置于公众视线范围。
在这个没有遮挡的透明空间里,消费者可以清晰地看到每一颗鱼油从如何在原料仓库被领用、到如何被送上产线加工、到如何被紧密包装、再到如何被精细检测等等的一个个行动路径。
2018 年,汤臣倍健“透明工厂”成为国家 AAAA 级旅游景区。至今 3 年时间里,超过 96 万人在这里用肉眼见证了一颗鱼油、一瓶葡萄籽或一罐蛋白粉的诞生故事。
03.透明风潮背后
未来营养会变得更纯粹吗
消费者中心主义的力量正在崛起,“一路向 C”则是新时代背景下更为清晰的前行路径。面对终将到来的消费者“觉醒时代”,以汤臣倍健为样本的“透明商品潮”,是否足以支付过往保健品行业透支的信任值,使之成为未来食品、营养补给以及其他行业的新常态?
汤臣倍健以科学为步履,逐步以透明化引领行业走向信任愈合。
从产品的透明,走向需求的透明。利用人群数据库、知识图谱、智能算法等技术,洞悉每个需求迥异的个体,去实现营养的透明化补充,背后是汤臣倍健提出的“极致科学精神”和“极致产品力”。
自 2016 年提出精准营养战略以来,汤臣倍健至今投入超千万元,成立了由十余位博士领头的 200 人科学家团队,并联合中国科学院上海营养与健康研究所、荷兰国家应用科学研究院等世界前沿科研机构开展营养科学研究。
走在行业前沿的汤臣倍健,正在死磕一种与极致科学精神伴生的精准真实。一家引领未来的公司,不应当只是顺应潮流和趋势,而应当做先行者、做少数派,创造趋势和引领需求。虽然透明化对当下大多数企业来说,依然是一件正确但困难的事,但可以肯定的是,透明度将代表企业和品牌发展的新未 来。而汤臣倍健在科学营养战略层面的蓄力,以科学加持营养,用透明破除信任危机,引领行业良性向上生长,启发消费者如何健康生活,这才是汤臣倍健乃至整个行业的未来主义。
*哈佛商业评论杂志 2020 年初发表的《供应链透明化的真正含义》
[1]信息来源:《某蛋白质粉的营养价值评价》
[2]信息来源:《氨糖软骨素钙片对膝关节骨关节炎的作用研究》
[3] 声明:“汤臣倍健:中国维生素与膳食补充剂市场第一的公司”
脚注::“资料来源于欧睿咨询(上海)有限公司,消费者健康行业2021版本资料,维生素于膳食补充剂品类,以2020年零售额数据计算。”
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